An die Vegetarier/Veganer: Was kocht ihr Heiligabend?

[Sternchen1]

Ist es so etwas hier?

http://www.chefkoch.de/rezepte/39822...en-pikant.html

[Blackened Pink]

Wir machen einen gratinierten Auflauf mit Kartoffelscheiben, Schafskäse und Walnüssen.
Als Nachtisch backt mein Man seinen göttlichen Mississippi Mudpie
http://www.chefkoch.de/rezepte/16456...i-Mud-Pie.html

[Cordu]

Den Missisippi Mud Pie habe ich mir direkt abgespeichert!

Ich wünschte den würde mir jemand backen, ich koch doch viel lieber

[Susi Simpel]

Aber nur, wenn Du Deine 23 Katzen mitbringst und wir nach dem Essen alle zusammen "Stille Nacht, heilige Nacht" schnurren...

och, das ließe sich einrichten

[Blackened Pink]

Den Missisippi Mud Pie habe ich mir direkt abgespeichert!

Aber nicht, daß mir hinterher Klagen kommen, ich hätte dich süchtig gemacht
Das Zeug ist soooo lecker. Für den Gipfel der Dekadenz empfehle ich leicht angeschlagene Creme Double oder zumindest eine Kugel Vanilleeis!

[Nekochan]

och, das ließe sich einrichten

Der Gedanke gefällt mir - ich vermisse das Schnurren und Gurren von Samtpfoten nämlich sehr, im Gegensatz zu meinem Hund, der nicht selten unter den Schikanen unserer ehemaligen, recht dominanten und ziemlich kampflustigen Mitbewohnerin zu leiden hatte... Seither ist er eher angespannt, wenn wir mal bei Freunden Kontakt mit Katzen haben... Aber darum ging's hier jetzt gar nicht, oder?

wie geht denn ein nussbraten?
hört sich echt super an! schmatz

Kann auch echt super schmecken, und es gibt sooo viele Variationsmöglichkeiten! Hier mal ein paar Beispiele, die mich inspiriert haben:

[LIST][*]http://veganer.blog.de/2009/11/24/ve...menue-7450755/[*]http://www.gesundheitsforum-mainz-wi...hp?f=19&t=4860[*]http://www.vegetarian-only.de/vegeta...aner-geeignet/ (Das Foto, so lecker es auch aussieht, passt irgendwie nicht so ganz zur Beschreibung, das Rezept klingt aber gut, auch wenn ich den Tofu vielleicht mit in den Teig einarbeiten und statt der roten Beete auch mal anderes Gemüse verwenden würde...)[*]http://www.donnerstag-veggietag.de/r...html?tx_ttnews[month]=03&tx_ttnews[day]=03&cHash=1108ec0fe58fe190783c8e5670322ef1 (Ich backe meine Braten übrigens immer in der Kastenform.)[/LIST]
Guten Appetit!

[chocoloco]

Wahrscheinlich ist es für meine Antwort jetzt zu spät, aber meine Kollegin ist so begeistert davon, dass ich es weitergeben wollte.

Bei ihr gab es zu Weihnachten Seitan (http://de.wikipedia.org/wiki/Seitan). Es ist vegan und soll sehr lecker sein.

[Nekochan]

Seitan mag ich auch gern und wird es bei mir am Silvester-Abend in folgender Form geben: http://veganitaet.blogsport.eu/2011/...-erdnuss-sose/ Dazu mache ich Kokosbohnen und gebratene Austernpilze.

[chocoloco]

Das klingt sooo lecker, Nekochan.