Attila Hildmann

[Andrea]

Mir schwirrt der Name von allen Seiten um die Ohren, meine *alten* Mädels haben ihn entdeckt und sind begeistert von ihm, bes. seine Auflistung aller Vitamine etc.... und natürlich wie er und was er kocht. Meine Kardiologin ebenfalls, die Nachbarin, meine Cousine, wie gesagt ich werde bombadiert von allen Seiten.

Wie ist denn sein Kochbuch? Schmackhaft, leicht nachzukochen oder ist er nur ein Sturm im Wasserglas? Wenn ich nachfrage, sind nur alle begeistert.

Gibt es auch Kritiker?

LG
Andrea

[Mariechen]

Hallo Andrea,

mein Mann ist Veganer und deshalb bin ich dem Attila sehr dankbar für seine Kochbücher. Die Sachen sind allesamt lecker, Narren-sicher nachzukochen und die benötigten Zutaten sind nicht so außeriridisch wie in anderen veganen Kochbüchern, sondern in jedem gut sortierten Supermarkt zu bekommen.

Das große Aber: Die Bücher sind, dafür dass es eigentlich nur so dünne Heftchen sind, recht teuer. Außerdem sind sie recht Fast-Food lastig und imitieren meistens Fleisch-Gerichte. Wirklich kreative, "neue" Gerichte sind kaum enthalten und im dritten Band hat man auch ein bisschen den Eindruck, dass dem Meister die Ideen ausgehen.

Ich verzeihe das dem Attila allerdings, weil seine vegane Bolognese besser ist als jede mit Fleisch.

Liebe Grüße
Marie

[enka]

ich finde: es gibt bessere vegane kochbücher. was er macht: hausmannskost, typische gerichte wie pasta, reisgerichte ect. veganisieren. die paar sachen, die ich nachgekocht habe, denen hat es allen am gewissen etwas gefehlt.

was er nämlich nicht macht: innovative, neue gerichte entwickeln, tips für günstiges veganes essen geben, warenkunde und kochen jenseits des mainstreams- als ich angefangen habe, vegan zu kochen, habe ich wahnsinnig viel neues gelernt aus amerikanischen büchern und blogs, das gefühl hatte ich bei attila nicht.

[Mad Hatter]

Attila Hildmann ist denke ich für Nicht-Veganer ein gutes veganes Kochbuch, weil er absolut nicht missioniert und viele einfache Gerichte hat.

Ich persönlich finde sein neustes Kochbuch "Vegan for fun" ansprechend, habe es mehrmals in der Buchhandlung angeschaut, aber es ist mir das Geld nicht wert. Sein erstes Kochbuch ist hingegen doch recht plump, viele veganisierte Basic-Rezepte, alles Sachen die man als Veganer 1000mal so oder so ähnlich schon gelesen hat. Wer sich aber eben nicht ständig auf veganen Blogs oder in entsprechenden Foren rumtreibt, wird wohl etwas Neues erleben

Mir fehlt einfach das Innovative für besondere Anlässe, klar, er hat ein Weihnachtsrezept für vegane Ente, aber das ist so die Art von Fleischersatz, die ich nicht runter bekommen würde.

Schau dir das Kochbuch doch einfach mal an, als Veganerin habe ich halt einen ganz anderen Blickwinkel darauf, schließlich kenne ich soooo viele verschiedene vegane Rezepte, da sucht man eher nach dem Besonderen, während Attila einen netten Gesamtüberblick liefert.

[Suha]

Für mich sind die Rezepte von ihm wie gemacht. Ich habe keine Lust, mich durch die veganen Foren zu wühlen oder amerikanische Bücher zu lesen. Hinzu kommt, dass
Kochen nicht gerade meine Lieblingsbeschäftigung ist und ich kaum aufwendige Gerichte zubereite.

[Puckprinzessin]

Grad ist er bei "Mieten, kaufen, wohnen" bei Vox zu sehen.

[NuMetalBuechse]

Grad ist er bei "Mieten, kaufen, wohnen" bei Vox zu sehen.

Ich kenne ihn nicht Aber ich habe mich gefragt, was das für ein Superkoch sein soll

*Lieblingssendung schauen*

[Blackened Pink]

Ich mag ihn
Ich hab ihn hier kennengelernt und koche seitdem viele seiner Rezepte.
http://www.youtube.com/my_subscripti...YKxDi2AkfMSM-A
Gerade weil das "normales" Essen ist, nur halt vegan.
Bin nun mal kein Gesundheitsapostel, sondern "nur" Tierfreund...