Die besten Salat- oder/und Gemüsekochbücher?

[urs]

schwierig ....ich bin oft im hiltl essen und in allen büchern gibt es lieblingsgerichte von mir vieleicht gibt es im netz bewertungen die dir vieleicht weiterhelfen also am besten alle kaufen

[Exuser31]

Auch hier kann ich mal wieder Annabel Langbein vorschlagen und zwar ihr Buch Eat Fresh.

Es ist kein rein vegetarisches Kochbuch, aber sehr gemüse- und salatlastig. Die paar Fleischrezepte sind alle mit viel Gemüse und auch eher leicht. Das Buch ist nach Jahreszeiten sortiert, hat neben tollen Bildern nachkochbare Rezepte.

[mumpitz]

Klasse, danke Gräfin!

Ich brauche noch mehr!

Kennt jemand von Euch diese Bücher und kann was dazu sagen?:

http://www.amazon.de/Alles-Gemüse-Re...SBX4B7DK087RJT

http://www.amazon.de/gp/product/3833...pf_rd_i=301128

http://www.amazon.de/Modern-Classics...6&sr=1-3-spell

[Exuser31]

Sehr schön finde ich übrigens auch

Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode.

Aus dem koche ich zur Zeit sehr viel, obwohl ich kein Veggie bin. Tofu-Rezepte sind dabei, aber nicht soviele. An Fleischersatz erinnere ich mich nicht, aber Käse wird verwendet. Dies Buch ist aber nicht jahreszeitlich geordnet. Dafür sind alle Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, superlecker.