Gebackene Bananen

[Inchen]

Hi!
Weiß jemand von euch,wie ich gebackene Bananen mit Honig (wies immer beim Chinesen gibt) hinbekomme?
Habs schonmal in der Pfanne probiert, -aber das is mir total misslungen und konnte danach alles wegschmeißen !

...brauch mal dafür unbedingt ne Friteuse ???

LG
Ina

[Exuser37]

Hallo Inchen,

das folgende Rezept hab ich im Web gefunden, ist als Alternative zu Pfanne und Friteuse in einer feuerfesten Form gemacht:


Zutaten: 4 Bananen, Zitronensaft, 5 EL Wasser, 5 EL Weißwein. 30 g zerlassene Butter, 80 ml Sahne, 3 EL Ahornsirup, 1 Messerspitze Zimt, 30 g süße Mandelsplitter.

Zubereitung: Bananen in feuerfeste, gefettete Form legen, Wasser, Weißwein und Zitronensaft über die Bananen gießen, mit der Hälfte der Butter bestreichen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten Ahornsirup, Zimt, restl. Butter mit der Sahne vermischt zugeben, die Mandelsplitter oder auch Pistazien darüber. Dazu Waffeln.

LG Billie

[Kassandra]

Hallo Inchen,

meine Mutter macht das ganz einfach. Sie nimmt Frühlingsrollenteig, wickelt darin die Bananen ein und brät sie dann mit viel Öl in einer Pfanne. Achtung: Die Bananen erst in das heiße Öl geben und Vorsicht mit den Fettspritzern! Dann rausnehmen und noch heiß mit Honig bestreichen

LG,
Kassi

[Kassandra]

Aber ich glaube das Rezept von Billie schmeckt besser

[Inchen]

Hi,

danke für eure Antworten ! Werde ich mal ausprobieren !

@Kassandra:
Wo bekomm ich denn Frühlingsrollenteig her ??

LG
Ina

[Kassandra]

Hi Inchen,

den Frühlingsrollenteig bekommst du in Asia-Läden, aber ich habe ihn auch schon in stinknormalen Supermärkten gesehen

LG,
Kassandra

[Inchen]

Danke !!!

LG
Ina