Nachtisch

[Exuser67]

ich möchte mich mal über Nachtisch unterhalten.

Als ich ein Kind war gabs den nur an Sonn-und Feiertagen , und dann in Form von selbstgekochtem Pudding , mal eine Eistorte oder auch mal Obstsalat.

Mögt ihr Nachtisch?

vielleicht sogar jeden Tag?

Ich selber bin keine "Süsse", Pudding und co interessieren mich weniger.

Sehr gerne mag ich aber nach einem schicken Essen im Restaurant eine schöne Käseplatte - also ein paar Häppchen exklusiven Käse , schön von mild nach scharf angerichtet , mit einem leckeren knusprigen Brot dazu und vielleicht noch ein Gläschen Port....
(aber sowas ist höchstens einmal im Jahr...)

die Familie meines Mannes sind richtige Nachtischfans - d.h. nach der warmen Mahlzeit muss es was Süsses geben , sonst fehlt was.
Meistens kriegen die Kinder dann ein Wassereis (oder auch schon öfter mal ein Mini-Magnum) , manchmal schneiden wir eine Ananas auf - oder es gibt Fertigpudding.

Was sind denn eure Bräuche diesbezüglich?

vielleicht hat ja auch noch jemand ein schönes gesundes schnelles Rezept...

[mumpitz]

Bei mir ist das phasenabhängig.
Mal muss ich jeden Abend was zum Abschluss haben - wenn, dann meist süß.
Dann habe ich über Monate wieder kein Verlangen danach.

Wenn ich essen gehe und ich weiß: Da gibt es tolle Desserts, dann ist es ein Muss.

Ich liebe Pannacotta mit Beerensauce, rote Grütze mit Vanillesauce, Apple Crumble mit Vanillesauce.
Sauce ist wichtig...

Zurzeit ist fast täglich das dran:

Gefrorene Banane und Mango mit Joghurt, einem Löffel Rohrzucker mit dem Zauberstab durchgemust. Mjam.

Für heute hatte ich Brownies gebacken, aber die haben den Nachmittag nicht überlebt.

[Peppermintpatty]

Ich mag so für jeden Tag gerne einen Kaffee mit einem Stückchen Schokolade als Abschluss, sonst fehlt mir irgendwie was.

Nachtisch esse ich eigentlich nur in einem Restaurant, aber auch nicht immer, oder wenn wir bei Freunden zum Essen eingeladen sind. Wenn Panna Cotta oder Creme Brulee auf der Karte stehen, bin ich meistens verloren und will mir wenigstens einen teilen

[CurlyGirlie]

...dass bei mir immer ein Kuchen rumsteht ist hier ja inzwischen kein Geheimnis mehr, den gibt es aber nicht als Nachtisch, sondern mal in einer ruhigen Minute zwischendurch
Klassischen Nachtisch nach dem Mittagessen kannte ich schon als Kind nicht und gibt es bei uns auch nie.
Vielleicht sollte ich es ab und zu mal machen, Pudding wäre nett, aber am liebsten einen Selbstgemachten, so wie den http://www.chefkoch.de/rezepte/14713...e-Pudding.html

[CurlyGirlie]

Und ja, so wie Patty es schrieb, wenn ich mal auswärts esse, dann mag ich z.B. gerne die Kombi Antipasti-Teller und Dessert.
Bei meinem Lieblingsitalierer gibt es ein göttliches Tris di dolci (oder so) es wechselt, meist ist TiramiSu, Tartufo und Panna Cotta drauf mitte schöne decorazione e frutti , lecker!

[Peppermintpatty]

Oder so ein kleines warmes Schokoküchlein, wo der Kern rausfließt, wenn man es ansticht - sabber .......

[CurlyGirlie]

Oder so ein kleines warmes Schokoküchlein, wo der Kern rausfließt, wenn man es ansticht - sabber .......

Aaaaaaaaaaaaah ...mitsabber...

[Exuser50]

Ich mochte eigentlich keinen Nachtisch bis einer meiner verflossenen Lieben es mir antrainierte (er brauchte einen süßen, letzten Bissen).

Am liebsten inzwischen Kuchen, auch gerne diese zerfliessenden Küchlein, Kekse, Waffeln, am liebsten schokoladig.

Obst und Yoghurt zählen nicht als Nachtisch.

[Peppermintpatty]

Obst und Yoghurt zählen nicht als Nachtisch.

Nä, das ist kein Dessert, das ist Diät

[Exuser50]

Ich sabbere gerade dieses Dessert hier an, da ist das Obst auch ok

http://www.jamieoliver.com/recipes/p...pudding-bombe#