Member
Ich habe heute Pulversticks bei Karstadt (Perfetto) gekauft. 40 Sticks = 60g für 2,49€. Von der Marke Nevella, ein Stick soll einen Teelöffel Zucker ersetzen. Hab' es gerade kurz ausprobiert und ich finde nicht, dass dies zutrifft. Es ist weniger süß, es ist Vanillearoma enthalten und das riecht und schmeckt man auch ein wenig.
Hört sich jetzt blöd an, wenn man die Thread-Erstellerin ist, ABER:
Was war es nochmal, dass STEVIA besser machte als andere Süßstoffe?
Ich hatte sonst immer ein schlechtes Gewissen bei Süßstoffen, weil krebserregend etc. pp.?!
Und Stevia galt ja als "der" neue Stoff, der Süßstoffe wieder als besser als Zucker gelten ließ...
Aber leider nicht zugelassen, was es ja jetzt ist.
Wäre toll, wenn das mal jemand erklären könnte....
ORPW
Stevia ist ein rein natürliches Mittel, hat keine Kalorien, verursacht kein Karies, senkt Blutzucker und Bluthochdruck, macht nicht abhängig auf Süßes... Ich verwende ja das reine Stevia, da muss man sehr aufpassen bei der Dosierung. Backen mit Stevia ist eher schwierig, da dann die Masse des Zuckers fehlt.
Liebe Grüße,
Jubi
Senior Member
Danke jubi.
WENN eben die Füll- bzw Trägersubstanz ok ist, ist es natürlich. Beim Backen werden die Sachen auch nicht braun, habe ich heute gelesen, nur Zucker karamelsiert...Zitat von jubi1701
lg
sundance
edit: hab gerade das Angebot bei ebay studiert, die sagen dass in deren Stevia nix von "bösen Substanzen" drinnen ist. Allerdings haben sie zwei Angebote die im Preis differieren und im Namen aber gleiche Menge und gleich beschrieben. Hab jetzt mal angefragt und auch was 500g inkl Porto nach Ö kosten. Falls günstig bestelle ich gleich so viel und gebe dann auch gerne einen Teil davon ab.
Geändert von sundance (10.01.12 um 19:07:48 Uhr)
Um rechtlichen Konsequenzen vorzubeugen:
Sämtliche von mir hier getätigten Äußerungen spiegeln meine persönliche Meinung und die von mir gemachten Erfahrungen mit dem entsprechenden Produkt wider. Ich möchte weder Firmen noch Personen desavouieren.
Member
hier ein paar Berichte, die durchaus kritische Stimmen zeigen:
Die Natürlichkeit ist nicht mehr gegeben, weil die Produkte mittlerweile chemisch hergestellt werden (irgendwo habe ich auch gelesen, dass es die Ursprungspflanze gar nicht mehr gibt).
http://www.brigitte.de/figur/ernaehr...-571230/5.html
http://www.stern.de/ernaehrung/aktue...n-1751941.html
http://www.welt.de/wirtschaft/articl...er-Stevia.html
Senior Member
Meine Mama hat die Steviapflanze im Garten und macht daraus Sirup. ich hab sie gesehen, es gibt sie.
Samantha (to Charlotte): I wonder what your fetish is.
Stanford: Charlotte has a thing for Crabtree & Evelyn potporri.
~~ein Moment an dem ich mich persönlich ertappt fühlte :-D ~~
temporary heimlifeiss
Wollte ich auch gerade schreiben. Stevia als Pflanze bekommt man in jeder einigermassen gut sortierten Gärtnerei. Mann kann sie gut auf dem Balkon ziehen. Die Blätter lassen sich auch trocknen. Man kann sie wunderbar zum Eistee herstellen benutzen. Für Kaffee und Kuchen taugen sie allerdings nicht
Mir schmeckt es auch nicht…
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Junior Member
Ich habe damit schon Pudding und Pfannkuchen gemacht, beides war eigentlich recht lecker. Backen würde ich damit aber eher nicht.
Stimme der Vernunft
Es ist ein Irrglaube, dass alles, was rein natürlich ist, auch automatisch gesund ist.
Senioren-Mitglied
Am gesündesten ist noch, wenn man sich das Süße weitgehend abgewöhnt, denke ich (mir fällt es auch schwer, aber ich mache Fortschritte).
Wenn es hauptsächlich um die Kalorien geht, ist Stevia bestimmt für manche Lebensmittel eine Alternative.
Ansonsten kann man auch etwas gesünder süßen, wenn man mal Honig (am besten kaltgeschleudert und Bio) oder (echten) Ahornsirup verwendet, da beide wenigstens noch Mineralstoffe enthalten.
Berechtigungen
Zitieren
