Hot Blondie (von der "königlichen" Burgerkette) Rezept gesucht

[stolen light]

So liebe Naschkatzen, wer kann mir bitte mal helfen?

Falls ihn jemand noch nicht probiert hat hier mein "Gedächtnisprotokoll"

Die Füllung ist geschmolzene weisse Schokalade (das krieg ich sicher noch hin...) aber der warme Muffinteig drum rum ist sehr feucht
( milchiger Geschmack) etwas klitschig leicht eilastig- von der Konsistenz also keine lockere Krume sondern dichter, süsser (bissl salziger) Teig der beim Abkühlen ein wenig zusammenfällt.
Fast wie ein süsser Yorkshire Pudding- aber kein süsses Rührei.

Zu Hülf!

Es muss nicht das Original sein, hab mich schon wundgegoogelt, mir reicht ein annähernd ähnlicher Teig. Bedingung nicht vanillig und Zutaten in D. erhältlich.


lieben Dank schon mal

[Sapho]

hast Du schonmal bei Gaby geguckt? Ihre Rezepte sind meist sehr, sehr nah am Original und immer authentisch, finde ich. Sie hat zwar nicht das BK-Original, aber die Blondies bei ihr lesen sich gut:
http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/blondies/

Ihre Brownies kommen auf jeden Fall hin

[stolen light]

@: sapho, DANKE!

Stimmt *andenkopfklatsch* die Seite hatte ich glatt vergessen, (doch falsch gegoogelt.... )
ich liebe ihr Key Lime Pie http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/key-lime-pie/ davon könnte ich mich im Sommer komplett "ernähren" .

Die Blondies werden morgen gebacken -ich berichte- das wäre doch gelacht wenn wir nicht gegen Junkfood anstinken können.
Aber als Vegi hat man unterwegs auf die Schnelle nun mal nicht sooo die grosse Auswahl
lg light

[Sapho]

ja, sag mal, wie´s war...

[stolen light]

So melde Vollzug die Blondies sind der Hammer! Das Teigrezept ist super.
Schön milchig, butterig und klitschig.

Allerdings habe ich sie in kleine Muffinförmchen gefüllt, so dass sie dem Original schon mal von der Optik nahekommen.

Leider habe ich die Füllung ein wenig versaut, denn die Schokie zu früh mit rein getan.
Das bedeutet, sie ist mit gebacken also das Fett in den Teig gekrochen und die Milchbestandteile sind trocken und fest geblieben- statt flüssig.
Das nächste Mal wird die Füllungsschokie erst am Ende in die fertigen warmen Blondies gesteckt und dort drin schmelzen lassen direkt vorm Verzehr.

Danke nochmal
lg light

[Sapho]

klingt super! Danke für die Rückmeldung
evtl. stell ich mich ja doch mal an den Herd... aber ob helle mit dunklen mithalten können?

[sundance]

http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/key-lime-pie/[/url] davon könnte ich mich im Sommer komplett "ernähren" .
lg light

Oh, danke für den Hinweis, ein Törtchen ohne Zucker und ohne Kohlehydrate, ich freu mich. Ich werde allerdings Stevia nehmen statt Süßstofftabs.

lg
sundance

[stolen light]

Oh, danke für den Hinweis, ein Törtchen ohne Zucker und ohne Kohlehydrate, ich freu mich. Ich werde allerdings Stevia nehmen statt Süßstofftabs.

lg
sundance

Ähm *hüstel* ohne KH konnte ich grad nicht finden, denn da kommt ja immer ne riesen Menge Milchmädchen ran oder Dulche de Leche und der Boden sind zerbröselte Butterkekse in flüssiger Butter gemanscht.

Ach so Du meinst wahrscheinlich diese Version : http://www.usa-kulinarisch.de/rezept...-pie-low-carb/
Stimmt könnte man mal probieren

liebe Grüsse
stolie

[Purzel]

Ich habe gestern das Orginial bei BK gegessen. Holla, das Zeug klebt ja richtig Früher hieß es der Kuchen sei nicht gar gewesen, wenn man sowas gebacken hat, heute verkaufen sie es für richtig teures Geld

Aber lecker war's schon...*schleck*

[Sapho]

wenn Du Kuchen backst und der wird so, dann ist er auch nicht gar - aber bei brownies und blondies ist das ja das charakteristische daran