Meintest du Spaghetti al Limone? Die wären mit Zitronen. Oder waren es tatsächlich Limetten?
Butter langsam erhitzen und die Schale von abgeriebener Zitrone/Limone dazugeben, ebenso die fein gehackte Chili. Butter nicht braun werden lassen! Sahne dazugeben und vorsichtig leicht einköcheln. Wie die Tomaten hier drin waren weiss ich ja nicht. Ich würde sie nur darin gut erhitzen, nicht zerkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertisch. Wenn man will am Schluss noch mit fein geschnittenem Basilikum oder Rucola vermengen oder am Schluss drüber geben, nicht zerkochen! Mit den al dente gekochten Spaghetti oder Penne vermischen, noch kurz darin ziehen lassen. Man kann auch noch Parmesan in der Sahne schmelzen lassen. Ich würde es wohl nicht tun.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee