Leckeres Winteressen

[Peppermintpatty]

Bei der Kälte habe ich richtig Lust auf deftiges Winteressen.
Aber irgendwie habe ich das Gefühl, ich koche immer dasselbe

Was kocht Ihr denn so in dieser Richtung?

[mumpitz]

Eintöpfe gehen immer (Linsen-, Erbsen-, etc), Kassler mit Sauerkraut, Gulasch, Wirsing-Kartoffel-Auflauf, Braten,...

[Exuser31]

Dazu noch Weiße- und Grüne Bohneneintopf, Gemüsesuppe, verschiedene Kohlgerichte, Aufläufe, Gemüsesuppe, Hühnersuppe, Kartoffelsuppe, Grünkohl, Steckrüben.

[Peppermintpatty]

Ohja, auf Bohneneintopf hätte ich mal wieder Lust
Soll Euch natürlich nicht von weiteren Vorschlägen abhalten

[shirl69]

Wir hatten am WE nach einem langen Spaziergang Grünkohl mit Mettwurst und Kartoffeln. Das war richtig klasse!

Chili con Carne passt auch grad gut, wie ich finde!

[Peppermintpatty]

Chili gab es bei uns auch schon, außerdem Kartoffelsuppe und Möhrenstampott mit Würstchen

[Exuser31]

Gefüllte Paprikaschoten und Rouladen

[Mäusken]

Im Moment liebe ich Fleischgerichte. Schmorbraten vom Rind, z.B. mit Kräutern, Cranberries und Rotwein. Hirschgulasch. Rindergulasch. Rinderrouladen. Dazu gerne Klösse und Kohl in allen Variationen: am liebsten zarten Rosenkohl und saftigen Rotkohl. Geschmorte Rinderleber mit Apfelscheiben und Kartoffelpürree.

[Exuser50]

Eine Ribollita oder gerne eines unserer heimischen Bohnenrezepte

[Cordu]

Wunderbar winterlich und schnell gemacht sind Klöße (evtl. fertige) mit Pilzrahmsauce.

Neben Schomorgerichten und typischen Wintergemüsen mögen wir gerne alles was irgendwie geschmolzenen Käse beinhaltet
Käsefondue, Raclette, Ofenkäse, gebackener Camembert...