Bosch MUM 8 Küchenmaschine

[alexa75]

Hallo,

ich liebäugele mit dieser Maschine. Kennt sie jemand bzw. hat sie jemand und kann berichten?

Ansonsten würde noch die Kitchen-Aid in Frage kommen??

[mumpitz]

Ich hatte sie und war enttäuscht.
Gerade bei festen Teigen ist sie auf Wanderschaft gegangen und es wirkte, als hätte sie eine Unwucht.

[CurlyGirlie]

Wenn man sich so in Foren umhört, sind eigetlich viele von der MUM begeistert und der Tenor lautet: Genau so gut wie KitchenAid nur viel billiger.

Ich persönlich bin total hin und weg von meiner KitchenAid und würde sie niiiiieeee wieder hergeben, auch wenn man jedes Zubehör extra kaufen muss. Es gibt auch Kombipaket, zur Basisausstattung gehört ja meistens nur die Schüssel und drei Rühreinsätze.
Bei mir waren noch Extraschüssel, Spritzschutz und so dabei, plus Gemüseschneider. Ich hab noch den Fleischwolf dazu gekauft und hab eigentlich alles und täglich im Gebrauch.

[CurlyGirlie]

Ah und schwere Teige packt die KA locker und unbeeindruckt

[deelite]

Ah und schwere Teige packt die KA locker und unbeeindruckt

naja, es kommt drauf an, WIE schwer

bei Nudelteig hat meine letztens leicht schlapp gemacht, ich musste noch mal kurz mit der Hand nachkneten, weil sie sich aufgebäumt hat wie ein bockiges Pferd und bei schwerem Hefeteig ist sie auch schon etwas gewandert..
das wusste ich aber vorher und kann mit leben. die Hauptarbeit ist ja gemacht.

wenn es rein um die Leistung ginge, würde ich mir eine Kenwood holen. Mein Vater hat eine und die sind von der Leistung her wohl wirklich unschlagbar.

die KA ist allerdings viel schöner und man kann sie einfach stehen lassen.

[CurlyGirlie]

Na gut, dann erweitere ich um "also die schweren Teige, die ICH bisher gemacht habe"

[Mizzi]

Ich habe eine schon etwas ältere Bosch MUM(10Jahre) und bin nach wie vor sehr zufrieden.Ich habe sogar den Vergleich mit der Kitchen Aid und muß sagen die MUM kann ganz locker mithalten.Und eben viel günstiger.

[mumpitz]

Mh, dann ist es mit der Kitchen Aid aber auch nicht weit her - oder meine Ansprüche sind unrealistisch.

[alexa75]

Danke für Eure Antworten. Wie immer ist Verlass aufs Beautyboard

Was sind denn richtig schwere Teige in euren Augen??
Würde zum Brot backen schon Vollkornmehl nutzen wollen. Wir sind ein 4 Personen-Haushalt der auch häufig Besuch bekommt.
Meint ihr ich komme damit aus?

Wie schnitzelt denn die Kitchen Aid? Da gehen die Meinungen ja sehr auseinander??
Kann mich überhaupt nicht entscheiden zwischen den beiden Maschinen. Ich finde sie sehen beide toll aus ....

[mumpitz]

Für mich gehören Hefe-, Nudel- und Vollkornteige zu den schweren Teigen.

Was mir, wo Du es ansprichst, auch nicht gefallen hat war die Hobelfunktion.
Das, was in die Scheiben geriet, war auch toll geschnippelt. Aber Anfang, Ende (und bei Möhren zB fast die ganzen) des jeweiligen Gemüses hatte man dann als grobe Scheiben oder Endstücke - falls Du verstehst, was ich meine. Gleichmäßig war da gar nichts.