Bei uns gibt es das ziemlich pur mit Balsamico Creme, geschrotenem Pfeffer und Fleur de Sel. Früher habe ich es mal mit einem Tütchen Italienische Kräuter von Knorr o.ä. ertränkt, aber pur schmeckt es besser.
Hi liebe Beauties,
ich hab grad "Tomate + Mozarella" mal wieder für mich entdeckt - suche jetzt aber mal ne neue Zubereitungsart...
Bis jetzt hab ich immer dieses Dressing rüber gemacht:
6 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
2 TL Honig
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
75 ml Wasser
Würdet ihr dieses Dressing auch rüber machen - oder abgewandelt - oder vielleicht was ganz Anderes?
Oder streut ihr vielleicht nur frische Kräuter + etwas Pfeffer und Salz drüber? Wenn ja - welche Kräuter genau?
Ich pack ja (außer dem Dressing) immer noch etwas Rucola dazu - und natürlich frisches Basilikum - ihr auch?
Gebt mir doch bitte mal paar Anregungen für neue Kreationen!
LG von Andrea
In die Arme schließen kannst Du alles, was Du liebst -
wonach Du Dich sehnst, kannst Du nur mit dem Flügel streifen...
Bei uns gibt es das ziemlich pur mit Balsamico Creme, geschrotenem Pfeffer und Fleur de Sel. Früher habe ich es mal mit einem Tütchen Italienische Kräuter von Knorr o.ä. ertränkt, aber pur schmeckt es besser.
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
meist nur Balsamico, Olivenöl, Salz + Pfeffer aus der Mühle und ganz viel frisches Basilikum
kein italiener kippt balsamico über mozzarella!
das erschlägt den doch komplett. wobei, bei billig-mozzarella wird das wohl eh keine rolle spielen - da könnte man auch schmelzkäse nehmen.
eigentlich reicht etwas gutes olivenöl, salz und pfeffer.
und sollte die säure der tomaten nicht reichen, dann lediglich ein hauch weinessig.
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
Für was brauchst du Wasser?
Ich nehme nur Salz und Öl, gaaanz selten Pfeffer. Und gerne natürlich Basilikum.
Wenn man es mal anders machen möchte, kann man auch etwas Pfefferminze dazu geben.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
In die Arme schließen kannst Du alles, was Du liebst -
wonach Du Dich sehnst, kannst Du nur mit dem Flügel streifen...
vielleicht ein wenig Pesto?