Fetakäse - Schafskäse - Hirtenkäse...

[sunny69]

Vielleicht kannst du auch einmal eingelegten probieren, der könnte weicher sein.
Lg Rapunzel

Kannst du mir da einen empfehlen? (Hersteller, Name?)

LG von Andrea

[CurlyGirlie]

Welche Marke hast du, liebe Sunny , in den Salat getan? Ich brauch das als Anhaltspunkt. Ich persönlich finde den beim Lidl, er heißt "Eridanous" recht mild, weiß aber nicht, wie du ihn empfindest.

[Exuser50]

Er sollte mindestens 60% Fett haben und aus Schafsmilch sein. Ich kaufe das Family Pack im türk. Supermarkt von einem bulg. Hersteller.

[sharkzzz]

Der Eridanous ist superlecker (ich meine den in viel Lake schwimmend), aber so besonders mild finde ich den gar nicht (glücklicherweise).

[CurlyGirlie]

Der Eridanous ist superlecker (ich meine den in viel Lake schwimmend), aber so besonders mild finde ich den gar nicht (glücklicherweise).

Der ist genau richtig

[sunny69]

Welche Marke hast du, liebe Sunny , in den Salat getan? Ich brauch das als Anhaltspunkt. Ich persönlich finde den beim Lidl, er heißt "Eridanous" recht mild, weiß aber nicht, wie du ihn empfindest.

Hi Curlymaus - ich hab den "Hirtenkäse" heute bei ALDI mitgenommen...

Edit: Es gibt da zwar nur einen - aber hab grad im Müll gewühlt :-) die Firma heißt "Devina".

[sharkzzz]

Wahrscheinlich wisst ihr das schon selbst, aber falls nicht:

wenn man den Schafskäse mit den Händen über den Salat bröselt, statt ihn mit dem Messer zu würfeln, braucht man weniger Käse und der Geschmack kommt trotzdem besser raus.

[Exuser50]

Wahrscheinlich wisst ihr das schon selbst, aber falls nicht:

wenn man den Schafskäse mit den Händen über den Salat bröselt, statt ihn mit dem Messer zu würfeln, braucht man weniger Käse und der Geschmack kommt trotzdem besser raus.

leicht eingefroren kann man ihn auch gut reiben.

Aldi hatte mal einen guten, aber der ist aus dem Programm raus.

[Sanibel]

Den mildesten Schafskäse den ich je gegessen habe, war der Dänische Schafskäse. Der ist auch wunderbar cremig. Es gibt ihn bei uns beim Türken um die Ecke.

[sunny69]

Den mildesten Schafskäse den ich je gegessen habe, war der Dänische Schafskäse. Der ist auch wunderbar cremig. Es gibt ihn bei uns beim Türken um die Ecke.

Kannst du mir da auch den genauen Namen + Hersteller sagen?

@Curlymaus: Ich habe mir den "Eridanous" inzwischen gekauft - ein Stück davon probiert - ausgespuckt - und die Packung in den Müll...

Ich glaub, ich bin da wohl ein hoffnungsloser Fall, was Feta und dergleichen betrifft...