Ich kann mich mit TK-Gemüse nicht anfreunden...

[Mad Hatter]

Gehts hier noch jemanden so? Überall liest man von den Vorteilen von TK Gemüse, es hätte mehr Vitamine, würde reif gerntet gefroren werden, fertig geschnippelt, günstig und bereits gemischt...
Aber ich kann mir nicht helfen, ich finde es hat aufgetaut einfach eine ganz andere Konsistenz und wird schnell knatschig, keine Ahnung wie ich das besser beschreiben soll.
Der absolute Tiefpunkt war für mich eine griechische Mischung mit Auberginen, die wie nasses Styropor schmeckten *würg*

Ehrlich gesagt esse ich dann doch weniger Sorten auf einmal und kaufe mir liebe ein paar frische Sachen, die ich dann "mühevoll" kleinschnippele

Eine kleine Ausnahme bilden für Erbsen, die kenne ich aber auch nur gefroren und aus der Dose Und Prinzessbohnen mag ich auch noch gerne...

[Cordu]

Same here - außer Erbsen gibt es hier kein TK-Gemüse

Für mich hat das keine Vorteile und da ich gerne koche und vorbereite, scheue ich die Arbeit auch nicht.
Allerdings brauche ich auch nie diese kleinen Mengen, die ich praktisch aus der Tüte nehmen könnte, zu Viert geht hier einiges an Nahrungsmitteln durch.

[Exuser37]

Ich mag ganz gerne diese WOK-Mischungen, die sind eigentlich auch noch recht knackig und ich spare mir das "Schnippeln".

[Carrie Ann]

Ich mag nur das Buttergemüse von Aldi und einzelne Sorten, wie Zuckerschoten oder Erbsen.
Aber diese ganze Fertigmischungen, auch wenn zB Frosta eine wirklich gute Qualität hat, sind irgendwie nichts für mich.

[LinniMaus]

Spinat gibts bei mir immer TK, außer ich brauche Blattspinat, den mag ich gerne frisch.

[Mäusken]

Ich kaufe an TK-Gemüse nur folgende Sorten:

- Spinat, auch wenn ich ihn auch frisch mache, einfach weil man recht schnell was damit zaubern kann

- Grünkohl, weil der sowieso erst richtig gut schmeckt, wenn er gefroren war

- Rahmporree, weil ich ihn selbst nicht so hinbekomme

Ansonsten mag ich dieses "Fertiggemüse" nicht so. Erbsen mag ich z.B. lieber aus der Dose als gefroren, ist aber sicherlich Gewohnheitssache.

Und ansonsten ist das auch wirklich eine Frage der Gewohnheit. Bei mir ist die Tiefkühltheke im Discounter oder Supermarkt einfach im Hirn nicht verknüpft mit Gemüse kaufen (sondern nur mit: ach, heute hättest Du mal Lust auf Pizza oder nimm noch Fisch mit).

[Exuser53]

Bei uns gibt es auch nur Spinat (außer wir bekommen Frischen von meinen Eltern) und das Buttergemüse aus dem TK. Alles andere frisch!

[vivian]

Ich mag gern TK Gemüse. Allerdings bevorzuge ich die sortenreinen Varianten.

Die Konsistenz bleibt übrigens am besten erhalten, wenn man das TK Gemüse
direkt in gefrorenem Zustand verarbeitet, also nicht erst auftauen lassen.

[luna*]

Ich bin faul und greife gerne auf TK-Gemüse zurück. Vor allem Erbsen finde ich in der TK Variante sehr viel leckerer und knackiger als Dosenware.

Ich finde die meisten Gemüsesorten tiefgekühlt gut bis auf wenige Ausnahmen.
Ganz schrecklich sind Paprikastreifen und Pilze aller Art.

Ich finde auch viele Gemüsemischungen (z.B. von Iglo) sehr gelungen.

[Chiquitita]

TK-Erbsen mag ich auch sehr gerne.
Ansonsten kaufe ich oft Blumenkohl oder Broccoli, um einen Vorrat zu haben.
Aber jetzt habe ich mal TK-Zucchini probiert, die schmeckten echt scheußlich *schüttel*. Gebraten wären sie vielleicht noch gegangen.