brandteig garant

[anniroc]

ich möchte MORGEN mit brandteig garant windbeutel machen.

meint ihr, ich kann den teig heute abend schon ausbacken, oder werden die teilchen für/bis morgen pappig o.ä.?

vielen dank schon mal

lg corinna

[vivian]

ich würde sie frisch machen

[nyx]

mach die unbedingt frisch. die werden weich, auch ungefüllt.
brandteig ist sooo schnell zubereitet, das hast du ratzfatz gemacht.

je nach füllung, würd ich eher die am vortag zubereiten.

[anniroc]

vielen dank ihr lieben, dann mache ich sie morgen

[mafalda]

Mit dem Garant gehen sie auch wirklich irre schnell - ich bin nur nicht halb so glücklich damit wie mit richtigem Brandteig.

[anniroc]

ich habe noch nie vorher brandteig gemacht

hm, ich bin gespannt

[nyx]

ach sooo, ich dachte es sei ein richtig-richtiger brandteig.

aber mach den doch ohne rührhilfe, das ist wirklich einfach und schnell gemacht.
und viel falsch kann man da nicht machen!