vegetarische Rezepte gesucht

[Malena]

Ich esse nicht viel Fleisch aber habe über Ostern gemerkt, dass mein Ernährungsplan nicht wirklich abwechslungsreich ist. Ich koch sehr gerne aber bei vegetarischen Gerichten wiederholt sich das ganze im 2 Wochen Takt.

Gibt es gute Sites mit schönen vegetarischen Rezepten? Ich brauche Inspiration!

[Exuser66]

Brigitte hat sehr viele schöne Rezepte, ansonsten würde ich es mal unter den Stichworten Vollwertküche und Ingrid Früchtel versuchen.

[Sternchen1]

Ich finde diese Seite hier sehr schön:
http://www.vegetarische-rezepte.com/

[Mad Hatter]

Das hier sind meine Lieblingsblogs, sind zwar alle vegan, aber das sollte der Sache keinen Abbruch tun:

http://www.veganguerilla.de/
http://www.theppk.com/
http://www.holycowvegan.net/
http://veganpassion.blogspot.de/
http://blog.fatfreevegan.com/

[Karla34]

Ich werde dir einfach mal mein Rezept aufschreiben,
das geht auch recht schnell und einfach:

Gefüllte Ofenkartoffel mit Spinat.

4 neue Kartoffeln
1 kg Frischen Spinat
2 Zwiebeln
ein bisschen Ingwer, Käse
eine Briese Pfeffer, Salz

30 min. : ganzen Kartoffeln in Oil und Wasser bei 180 °
Koche den Spinat für 5 Minuten
Brate die Zwiebeln an, füge den Spinat und den Ingwer hinzu,
Halbiere die Kartoffeln und entleere sie zu Hälfte ( Vorsicht, dass du die schale nicht zerstörst)
Fülle sie mit dem Spinat. Dekoriere sie ein wenig mit dem Käse
Backe die Kartoffel nochmals 10 mins und FERTIG :-)

[vivian]

30 min. : ganzen Kartoffeln in Oil und Wasser bei 180 °

könntest du diese Anweisung bittet etwas genauer erklären?

[charel]

Ich mag diesen Blog hier gern: http://gourmandisesvegetariennes.blogspot.de/

Als Kochbuch kann ich das hier empfehlen, ist nicht teuer und es sind viele gute Rezepte drin:http://www.amazon.de/Vegetarische-K%...4145932&sr=8-3

[Suha]

Die Ox Kochbücher sind toll!
http://www.ox-fanzine.de/web/kochbuecher.247.html

Wenn es auch vegan sein darf, kann ich "Vegan lecker lecker!" empfehlen
http://www.amazon.de/Vegan-lecker-ra.../dp/3000264205

[Suha]

@Mad Hatter

ich finde Veganguerilla ja auch ganz gut, aber die Fotos....

DAS würde mich sehr abschrecken
http://www.veganguerilla.de/pizza-mit-karamellisierten-zwiebeln/

Ich meine die Pizza mit karamellisierten Zwiebeln...

[Mad Hatter]

Ich finde die Pizza sieht sooo lecker aus