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Thema: Bruschetta-Belag zweckentfremden?

  1. #1
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    Standard Bruschetta-Belag zweckentfremden?

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    Huhu ihrs

    Bei uns gab´s vorgestern Bruschetta zu den Resten vom Vortag Das hat mein Freund so fabelhaft hinbekommen, dass wir´s gestern gleich nochmal gemacht haben... Leider etwas zuviel.
    Einen dritten Tag in Folge Bruschetta... na ja. Habt ihr eine Idee, was ich mit dem Mix aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch (gut durchgezogen mittlerweile ) noch anstellen könnte?


    VG
    Engelina
    Ein Kuss der das Herz nicht berührt, langweilt den Mund! (Blaise de Montluc)

  2. #2
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    mit einem schuss olivenöl, evtl. gehackter chili und viel frischem basilikum oder blattpetersilie mit heissen spaghetti mischen.
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

  3. #3
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    gebratene garnelen oder pouletbruststreifen würden auch dazu passen.

    oder du mischst es unter ein risotto.
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

  4. #4
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    Zitat Zitat von nyx Beitrag anzeigen
    mit einem schuss olivenöl, evtl. gehackter chili und viel frischem basilikum oder blattpetersilie mit heissen spaghetti mischen.
    Mhhhh.... das klingt schon verdammt lecker Das mach ich dann nicht separat warm sondern nur zusammenrühren und quasi kalt unter die Nudeln mischen?

    zum 2. Vorschlag: Sorry, hatte vergessen zu erwähnen dass es vegetarisch sein sollte
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  5. #5
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    mit etwas heissem Nudelwasser andünnen, wie auch bei Pesto. Dann mit den Spaghetti mischen. Teller vorwärmen, sonst wird es schnell kalt.
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  6. #6
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    Das klingt toll, ich krieg Hunger...! Ich muss weg

    Danke euch!
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  7. #7
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    Mit Quinoa mischen, in deiner grossen Pfanne kurz anbraten.

    Als Belag auf selbtgemachte Pizza.
    "Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"

  8. #8
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    Huhu Jessie

    mit Quinoa hab ich schon schlechte Erfahrungen gemacht - das ist doch dieses Zeug, was man einweichen muss, oder?

    Hab´s gestern übrigens versaut... Hab mich an nyx´ Vorschlag gehalten und dann zu guter Letzt noch etwas fertiges Pesto reingegeben, der Konsistenz halber. Nun ja, was soll ich sagen... Selbst mein Freund wollte es nicht essen
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  9. #9
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    Quinoa kann man auch ganz normal kochen oder eben ankeimen lassen.

    Mein erster Versuch damit war auch nicht gut, dann habe ich auswärts einen göttlichen Quinoa-Salat gegessen und werde mich jetzt nochmal ranwagen

  10. #10
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    Zitat Zitat von Engelina Beitrag anzeigen
    Selbst mein Freund wollte es nicht essen
    was war denn?
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

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