Wir essen sehr wenig Fisch und würden das gerne ändern.

Im Prinzip mögen wir fast alle Arten und an der See gibt es kein Halten mehr und Fisch wird mittags und abends gegessen, aber zuhause schrecke ich oft vor der Zubereitung zurück (zerfällt, wird trocken, Haut klebt in der Pfanne fest, ..... ).
Außerdem bin ich bei einem gebratenen Filet bei den Beilagen immer so einfallslos.

Was sind denn eure liebsten Fischgerichte, am besten mit Link/Rezept!

Viele Grüße!!