Kassi`s Mom`s Rezepte

[Kassandra]

Hallo ihr Lieben,

auf Grund der starken Nachfrage werde ich hier ein paar der vielgerühmten Rezepte von meiner Mum reintippen.

Honigfleisch

- ein paar dünne Scheiben Schweinebauch
- 1 Glas Multivitaminsaft
- 3 Eßlöffel Honig
- 2 Eßlöffel Palmzucker
- 4 Eßlöffel dunkle Sojasauße (am besten Ketjab Manis)
- 1 feingeschnittene Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- frischgemahlener Pfeffer
- Salz
- etwas süßes Paprikapulver
- ein kleines Stück feingehackter Ingwer
- nach Geschmack noch ein paar Eßlöffel Ketchup dazu

wer`s scharf mag: Chilipulver nach Belieben
wer`s süßsauer mag: Saft einer Limette dazu geben

Alle Zutaten verrühren und über das Fleisch gießen. Mind. 5 Stunden marinieren laßen. Danach das Fleisch rausnehmen, abtropfen laßen und in der Pfanne braten oder grillen. Beim Grillen ab und zu das Fleisch mit der Marinade einpinseln. Fertig!

to be continued....

[Isis]

...und was ist mit den Tofu-Soja-Essern???

[Kassandra]

Kommt gleich....

[Exuser37]

Mehr Rezepte, mehr Rezepte......meine Rezeptsammlung braucht NACHSCHUB....

LG Billie

[Kassandra]

Bohnenquark-Omelette

3 Würfel frischer Bohnenquark
3 Eier, geschlagen
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
6 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Erdnußöl zum Backen

Für die Soße:
1 El Öl
eine kleine Zwiebel sehr fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 feste, reife Tomate, fein gehackt
2 EL dunkle Sojasauße
2 EL Wasser
1 EL Zucker

Den Bohnenquark in keine Stückchen hacken . Mit den Eiern verrühren, salzen und pfeffern und die Frühlingszwiebel zugeben. In einer großen Pfanne das Öl heiß werden laßen. Die Eimasse in runden, kleinen Omeletts ausbacken. Die bereits fertigen Omeletts warm halten, bis die ganze Masse aufgebraucht ist. Danach die zuvor bereitete Soße darüber gießen und sofort essen

Soße: In einem kleinen Topf Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl braten (schwache Hitze). Solange braten, bis die Zwiebel schön weich ist. Tomate zugeben und das unter Rühren so 3-4 Min kochen. Sojasauße, Wasser und Zucker dann reintun und nochmals zum Kochen bringen. Fertisch!

[Isis]

WAAAS zum Geier ist Bohnenquark??

Liebe Grüsse,
Isis

*PERFEKTEHausfrau*

[Kassandra]

Bohnenquark = Tofu

[Isis]

WIIIESO weiss ich sowas nicht? Musst Du Dich immer so als INSIDER aufspielen?

[Isis]

Das Rezept kann ich nicht verwerten Ich mag keine EIer

[Sisi]

Mensch *gier* ich will mir das Honigleckerli SOFORT machen, aber hab leider keine Zeit dazu.. aber warte nur... heute abend...

DANKE Kassi für die Mühe!!!!!!!!!