Hallo ihr Lieben,

auf Grund der starken Nachfrage werde ich hier ein paar der vielgerühmten Rezepte von meiner Mum reintippen.

Honigfleisch

- ein paar dünne Scheiben Schweinebauch
- 1 Glas Multivitaminsaft
- 3 Eßlöffel Honig
- 2 Eßlöffel Palmzucker
- 4 Eßlöffel dunkle Sojasauße (am besten Ketjab Manis)
- 1 feingeschnittene Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- frischgemahlener Pfeffer
- Salz
- etwas süßes Paprikapulver
- ein kleines Stück feingehackter Ingwer
- nach Geschmack noch ein paar Eßlöffel Ketchup dazu

wer`s scharf mag: Chilipulver nach Belieben
wer`s süßsauer mag: Saft einer Limette dazu geben

Alle Zutaten verrühren und über das Fleisch gießen. Mind. 5 Stunden marinieren laßen. Danach das Fleisch rausnehmen, abtropfen laßen und in der Pfanne braten oder grillen. Beim Grillen ab und zu das Fleisch mit der Marinade einpinseln. Fertig!

to be continued....