Rezepte für Burger-Soßen
Ihr wißt schon, diese fettigen kalorienhaltigen Soßen, die einen Burger erst "böse" machen.
Ich habe eine einfache aber sehr leckere Soße für ca. 6 Burger:
-6 EL Mayonnaise
-1/2 TL Instant-Gemüsebrühe
-2 EL dunklen dickflüssigen Balsamico-Essig
-1 TL Tabasco
-1 kleingehackte Zwiebel
Die Gemüsebrühe in ganz wenig kochendem Wasser (1/2 Eßlöffel) in einer Tasse auflösen. Zwiebel dazu, etwas ziehen lassen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben.
Paßt auch zu vegetarischen Burgern, aber unbedingt die Soße direkt auf die Fraikadelle geben.Den Salat unter die Frikadelle legen, oben die Soße drauf, und da rein dann Tomaten, Gurken, Ruccola, Radieschen, etc.
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