Rezepte für Burger-Soßen

[Datura]

Ihr wißt schon, diese fettigen kalorienhaltigen Soßen, die einen Burger erst "böse" machen.

Ich habe eine einfache aber sehr leckere Soße für ca. 6 Burger:

-6 EL Mayonnaise
-1/2 TL Instant-Gemüsebrühe
-2 EL dunklen dickflüssigen Balsamico-Essig
-1 TL Tabasco
-1 kleingehackte Zwiebel

Die Gemüsebrühe in ganz wenig kochendem Wasser (1/2 Eßlöffel) in einer Tasse auflösen. Zwiebel dazu, etwas ziehen lassen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben.

Paßt auch zu vegetarischen Burgern, aber unbedingt die Soße direkt auf die Fraikadelle geben. Den Salat unter die Frikadelle legen, oben die Soße drauf, und da rein dann Tomaten, Gurken, Ruccola, Radieschen, etc.

[vivian]

Datura, ist das ein Nachbau einer bereits existierenden Sauce von McD od. BK?
Falls ja, welche? Klingt ein bißchen nach der von McRib, wobei die wohl süßer wäre.

[Datura]

Datura, ist das ein Nachbau einer bereits existierenden Sauce von McD od. BK?
Falls ja, welche? Klingt ein bißchen nach der von McRib, wobei die wohl süßer wäre.

Also (bewußt) nachgebaut hab ich eigentlich keine Soße.
Ich gehe nur ca. 1x im Jahr zu Mc Donalds, eher seltener, kenne ich also in dem Soßen-Sortiment nicht aus. Finde die Barbecue-Soße aber sehr lecker.

Mein Freund macht immer so eine Soße mit Mayonnaise und Honig, die ist extrem lecker, aber irgendwie wird die bei mir so flüssig. Ein Rezept hab ich keins dafür, weil er das nach Gefühl zusammenmixt. Es kommt auf jeden Fall Mayonnaise, Honig, Senfpaste (ohne Essig) und genau 3 Tropfen Maggi rein.

[vivian]

o.k., ich probiere dein Rezept sicher mal aus. vielen Dank

[Nele S]

Datura, ist das ein Nachbau einer bereits existierenden Sauce von McD od. BK?
Falls ja, welche? Klingt ein bißchen nach der von McRib, wobei die wohl süßer wäre.

Ich finde ja die HP BBQ Sauce Woodsmoke schmeckt der McRib Sauce sehr sehr ähnlich. Die ist soooo lecker.
http://www.amazon.de/HP-Woodsmoke-Fl.../dp/B004V34SWI

Und jetzt schleiche ich mich wieder raus, weil ich nix Selbstgemachtes beisteuern kann.