Ich hab in meinen DELF Prüfungen das Wort dann einfach irgendwie umschrieben. Sowas gesagt wie "Mir fällt jetzt grad das Wort nicht ein" und dann die Beschreibung angehängt. Ich weiß ja nicht, welches Niveau du machst, aber bis zum B2 Niveau waren bei mir die Prüfer immer sehr lieb und es war nicht schlimm, wenn mal ein Wort fehlte