Also ich habe mal welche als Futtertiere gehabt, die leben nicht so wahnsinnig lange (nagel mich jetzt nicht auf einen Zeitraum fest, Wikipedia behautpet 8 Wochen, eine ganz gute Zusammenfassung auch hier), bekommen unter guten Bedingungen aber immer wieder Nachwuchs.... diese Dauereier, die man kaufen kann, entstehen unter schlechteren Bedingungen, quasi als Überlebensgarantie. Im Gegensatz zu den Angaben im Wikipedia-Artikel werden die meisten Salinenkrebseier im übrigen der Natur entnommen, wo sie, jahreszeitlich bedingt, als riesige Teppiche auf der Wasseroberfläche von Salzseen abgefischt werden (Bilder z.B. hier).
Wer das ganze mit Süsswassertierchen ausprobieren will, findet unter dem Namen "Triops" einiges. Die sind auch interessanter zu beobachten, finde ich.