Ich kaufe gerne Reis, Nudeln und Kartoffeln, am besten auch wenn es im Angebot ist.
Dann viel saisonales Gemüse(im Moment ja echt super), kaum Fleisch, dafür Eier und Quark und Käse. Da spart man ja doch schon nen bisschen was.

Koche oder bereite dann auch immer große Portionen, die ich am nächsten Tag noch essen kann oder einfrieren kann.
Meine Favoriten:
Suppen und Eintöpfe, wie ja schon einige hier schrieben.
Nudel oder Reispfannen mit Gemüse vielleicht auch noch Ei
Kartoffeln mit Quark
Kartoffelgulasch
Schinkennudeln
Nudeln mit Tomatensauce oder anderen Saucen
Gemüsecurries
Salate zB Gurkensalat oder Tomatensalat
Kartoffelsalat/Nudelsalat
Milchreis/Grießpudding mit Obst
Milchsuppen/Obstsuppen

Was sich zwar ziemlich doof anhört, ich blättere gern in Kochbüchern wie diesem hier http://www.mail-order-kaiser.de/Buec...us-Ostpreussen, weil damals doch irgendwie anders mit Lebensmitteln umgegangen wurde und so gekocht wurde und man nicht so viele außergewöhnliche Zutaten kaufen brauch.