Alles rundum Hamburger

[jubi1701]

Hallo,

Ich habe erstmalig so originale Hotdog- und Hamburgerbrötchen gekauft und möchte nun Hamburger und Hotdogs selber machen. Habt ihr da Rezepte oder Ideen, wie ich die Saucen machen könnte, bzw. wie macht ihr eure Burger?

[Aura]

Ich mache Aura-Burger, die sind - wie ich finde - unfassbar lecker aber nicht unbedingt gewöhnlich.

Ich nehme diese pappigen Hamburger-Brötchen und teile sie in 2 Hälften.
In einer Schüssel mische ich Thunfisch aus der Dose mit Knoblauch-Sauce von Unox.
Die Mischung wird auf die unteren Hälften verteilt, obendrauf kommen hauchdünne frische Zwiebelringe und Cheddar-Scheiben, dann geht´s für 7 Minütchen in den Ofen.

Anschließend die obere Hälfte drauf und essen.

Entstanden ist diese Leckerei als der Kühlschrank leer und der Hunger groß war.

[jubi1701]

Oh Thunfisch, das ist ja was für mich. Danke

[nyx]

der weltbeste burger geht so:

fleisch, pitabrot, karotten/selleriesalat, tomatenscheibe, senf/ketschup, röstzwiebeln und rucola!

kling wild, ist aber sensationell!

[jubi1701]

der weltbeste burger geht so:

fleisch, pitabrot, karotten/selleriesalat, tomatenscheibe, senf/ketschup, röstzwiebeln und rucola!

kling wild, ist aber sensationell!

Danke, das probier ich auch.

[deelite]

ich mag den Big Kahuna Burger
Mia Wallace lässt grüßen
http://www.chefkoch.de/rezepte/56500...na-Burger.html

schmeckt auch ohne Ananas gut, aber die Teriyaki Sauce ist sehr wichtig!

[jubi1701]

ich mag den Big Kahuna Burger
Mia Wallace lässt grüßen
http://www.chefkoch.de/rezepte/56500...na-Burger.html

schmeckt auch ohne Ananas gut, aber die Teriyaki Sauce ist sehr wichtig!

Oh ja, den hab ich auch schon ins Auge gefasst.

[deelite]

hier gibts auch noch ein paar richtig abgefahrene Sachen:
http://kochtopf.twoday.net/stories/b...burger-battle/

[*Lilo*]

Bei Rewe gibt es die Jim Block Patties (Jim Block = Burger-Imbiss-Ableger vom Blockhaus). Mir kommt nichts anderes mehr auf den Burger, die Buletten haben es in sich. Selbstgemachte sind natürlich immer am besten, aber wenn es nicht so viel Arbeit sein soll sind die Block Patties einfach erste Sahne. Bei Saucen bin ich leider unkreativ, ich nehme fertige Burgersauce und dazu noch rote Chilisauce aus dem Asialaden. Ich mag es chöön charf!

[*-Loona-*]

Den Big Kahuna Burger hab ich auch schon probiert. Ich find ihn gut, aber nicht außergewöhnlich.
Den besten Burger hab ich mal in Abu Dhabi () gegessen, da war nichts Besonderes drin, aber er war der Wahnsinn. Seitdem hab ich meine Zutatenliste wieder reduziert und ich mache ihn ganz schlicht so:

- reines Rinderhackfleisch, nur würzen mit Salz und Pfeffer
- frische Tomate, frischer Salat
- eine Scheibe Käse
- frische Zwiebelringe
- Senf und Ketchup
- Hamburgerbrötchen

Ansonsten nichts außergewöhnliches: Burger auf dem Grill rösten, Hamburgerhälften auch, nach Wunsch belegen und weg damit. Ich find ihn am besten so!