Tofu statt Hackfleisch

[cassiopeia]

Hallo,

ich habe eine Frage zu Tofu. Wenn ich dieses Rezept hier machen möchte:
http://kuechenzaubereien.blogspot.de...chen-nach.html

aber statt Fleisch lieber Tofu nehmen will, kann ich das dann nach dem Anbraten genau so lange in den Ofen schieben, wie Hackfleisch? Ich kenne mich überhaupt nicht aus.

Viele Grüße,
cassi

[Dornröschen]

Müsste kein Problem sein.

Ich würde aber Sojaschnetzel nehmen. Schmeckt tausendmal besser.

[charlotte.mermaid]

tofu länger im backofen ist kein problem, ich würde aber auch sojaschnetzel nehmen.

[grumby]

Tofu kann man gut zerkrümeln und wie Hackfleisch nehmen. Wenn Du ihn vorher einfrierst ist die Konsistenz etwas fester und für mich angenehmer.

[deelite]

Grünkern schmeckt auch total gut als Hackfleischersatz, hier in unserem Vegi-Restaurant gibt es immer ganz köstliche Grünkernbolognese

[cassiopeia]

Danke, dann kann ich das ja bedenkenlos genau so machen
Grünkern und Sojaschnetzel kenne ich gar nicht. Ist da auch recht einfach dran zu kommen?

[Blackened Pink]

Beim dm gibt es von Alnatura Sojaschnetzel. Die sind prima!
http://www.alnatura.de/de/produkt/28484

[deelite]

ich glaube, das ist so Schrot, den die da drin haben, hab es noch nicht selbst gemacht

Müsste man aber auch bei Alnatura oder so bekommen.

[cassiopeia]

Ah super, daher hatte ich auch den Tofu.

[femina]

Beim dm gibt es von Alnatura Sojaschnetzel. Die sind prima!
http://www.alnatura.de/de/produkt/28484

Den kann ich auch empfehlen.
Am besten in etwas Gemuesebruehe , statt purem Wasser, aufkochen lassen, dann hat es gut Geschmack.