Schöne Sommerrezepte?

[Peppermintpatty]

Besonders lecker wird er, wenn man die Sojasoße zur Hälfte mit Ketjap Manis mischt

Hmmmm, den könnte ich heute Abend auch essen .....

[vivian]

der Glasnudelsalat mit Tatar von Patty ist super, den mache ich oft. Kommt immer gut an.

kann ich bestätigen, der ist richtig saulecker!

Ich mag im Sommer eigentlich alles was man kalt essen kann, weil alles Kochen und Braten ja die Wohnung
zusätzlich erwärmt. Leider gehen Salat und rohes Gemüse bei mir abends nicht gut, da ist meine Verdauung
die ganze Nacht zugange.
Daher versuche ich, größere Mengen zu kochen und dann ein- od. zweimal aufzuwärmen. Manchmal muß
aber auch ein belegtes Brot reichen, wenn es zu heiß ist.

[Cybill]

Ich esse im Sommer lieber abends und momentan liebe ich dieses:

http://www.chefkoch.de/rezepte/14307...ak-Paneer.html

das liest sich lecker. ich glaub das muss ich ausprobieren

[Maleika]

Ist dieses Ketjap Manis wirklich so anders als Sojasoße ?

Ich lese das so oft in Rezepten habe es bisher immer durch normale Sojasoße mit etwas Zucker ersetzt.

Danke

[vivian]

Maleika, ich glaube schon, daß man das so wie du mit Sojasauce + Zucker ersetzten kann.
Im Original ist Ketjap Manis allerdings etwas dicker als normale Sojasauce.

[Peppermintpatty]

Normale Sojasoße mit Zucker würde ich nur im Notfall nehmen, das lässt sich mit richtig gutem Ketjap Manis (am liebsten von Conimex) m.E. nicht vergleichen ....

[deelite]

boah, so ein Glasnudel-Hacksalat ist eine super Sache bei der Hitze ganz vergessen, danke für die Erinnerung
ich hab allerdings richtig viel Gemüse rein, wenig Glasnudeln und thaimäßiger gewürzt, am Schluss auch noch ein bisschen frische Minze rein, perfekt.

[charlotte.mermaid]

wow, deelite, eben erst deinen blog-hinweis entdeckt. das sind ja super leckere sachen, die du da machst. da arbeite ich mich gleich mal durch! toll!

[deelite]

dann mal viel Spaß

über Kommentare auf dem Blog freu ich mich noch mehr

[charlotte.mermaid]

wird erledigt! (ich kann mich noch nicht entscheiden, welche der süßen schweinereien ich als erstes mache, ich wollte doch ein wenig 'kürzer treten'...)