Mikrowellengerichte

[LinniMaus]

Da unsere Kantine zu wünschen übrig lässt und ich auch etwas mäkelig bin was essen angeht,
kochen wir eigentlich immer vor und wärmen es in der Mittagspause in der Küche im Büro auf.
Leider gibt es dort nur eine Mikrowelle, keine Platte zum kochen oder einen Backofen.

Was könnt ihr denn so empfehlen, was keine lange Vorbereitungszeit braucht, nicht total eklig
wird wenn es in der Mikrowelle war (Kartoffeln aus der Mikrowelle gehen so gar nicht ) und
nicht total ungesund ist, ala Fertiggericht.

[Klaraverstand]

Alle Arten von Suppen und Eintöpfen

[LinniMaus]

Ja, die muss man aber aufwändig vorkochen.

[versi]

wie gehen kartoffeln nicht? ich koch meine immer in der mikrowelle, einfach nassgemacht und rein. die schale löst sich dann quasi von selbst, ansonsten schmecken sie wie im topf gekocht

[LinniMaus]

Das habe ich noch nie gemacht, aber gekochte Salzkartoffeln schmecken in der Mikrowelle aufgewärmt immer komisch.

[Klaraverstand]

Chili con carne z.B.

[Gonzo]

ich wärme so gut will alles in der Mikro auf, was von gestern übrig blieb, wir kochen fast jeden Tag und bisher war noch nichts wirklich ekelig, was aus der Mikrowelle kam, gut überbackener Käse wird etwas gummig, aber ist noch essbar
für Kantinendesastertage, habe ich immer so Dampfgemüse im TK, gibt es auch mit Reis oder Nudeln

[Aurelia]

Mikrowelle benutze ich meist nur zum schonend Auftauen oder die Backfunktion, selten zum Aufwärmen.
Ich bilde mir ein, es schmeckt einfach nicht so gut, wie vom Herd.

Linni, was habt ihr denn bisher so vorgekocht?

Alternativ könntet ihr doch eine Partypfanne aufstellen, die braucht nur eine Steckdose und ich finde sie genial, wenn der Herd schon voller Töpfe steht.

[LinniMaus]

Wir kochen meistens Auflauf vor, Nudelauflauf, Lasagne, heute gab es Putenwürstchen und Kartoffelbrei.
Die Würstchen sind ja nicht sonderlich lecker aus der Mikro.

[Cara]

Ob eine Partypfanne im Büro das Nonplusultra ist, weiß ich nicht. Ich würde es nicht gerne sehen, und einige Düfte ziehen doch auch durch die Räume.

Gemüse geht doch gut. Fisch kann man sowieso gut in der Mikro garen. Kartoffel übrigens auch. Roh rein - gekocht raus. Da kann man sich wunderbar eine "Ofenkartoffel" mit Sourcream bereiten.

Käse wird nicht gut. Wenn Saucen angedickt sind, werden sie nicht besser. So was eben. Aber Gemüseeintopf wird sehr gut. Möhrengerichte, so was geht sehr gut.