Olivenöl mit Orange und Chilli Aroma...Wozu ?

[Purzel]

Hallo,

o.g. Öl habe ich in Spanien probiert und spontan gekauft. Es ist ein tolles sanftes Olivenöl, mit einer leckeren Orangennote und einem dezenten Hauch von Chilli.
Zu Eisbergsalat mit Mandarinen, Feta und roten Zwiebeln kann ich es mir gut vorstellen.

Welche Ideen hättet Ihr noch ?

[deelite]

Büffelmozzarella und Burrata.
oder zu Schokoladeneis.

[Purzel]

Was ist Burrata ?
Und Öl auf Eis ? Auf die Idee bin ich noch nie gekommen...aber man muss ja alles mal probieren

[deelite]

Burrata gibt es leider nicht so oft... so ähnlich wie Mozzarella, ein Frischkäse, aber innen ist der ganz buttrig und sahnig, sehr sehr lecker

Vanilleeis z. B. schmeckt super mit einem guten Olivenöl oder auch mit Kürbiskernöl, deshalb könnte ich mir Chili + Orange ganz gut zu Schokolade vorstellen

[Purzel]

Hmmh, den Käse kenne ich nicht, muss ich mal drauf achten.
Das mit dem Eis finde ich spannend, das werde ich testen

Aber was mache ich zu dem Büffelmozzarella dazu ? Tomaten finde ich in Verbindung mit Orange nicht so geeignet.

[deelite]

nur mit etwas Weißbrot dazu, geht auch oder einfach pur. Oder mit ein bisschen Rucola, oder mit etwas Mango...

[Purzel]

Mango Na da hätte ich auch drauf kommen können *einkaufszettelschreib* Danke

[charlotte.mermaid]

zu einem salat mit erdbeeren und grünem pfeffer kann ich mir das auch gut vorstellen.

[Purzel]

Hmmmh, dazu liebe ich eigentlich Balsamico...aber ja, evtl. wäre das eine Alternative. Danke für die Inspiration

[Purzel]

Habe inzwischen folgendes probiert und es war sehr lecker:

Büffelmozzarella, Mango, Pfeffer und das Orangen/Chilli Öl