Wie bewahrt ihr Brot auf?

[Chiquitita]

Teils friere ich portionsweise ein, ansonsten kommt es in einer Plastiktüte in den Kühlschrank. Komischerweise hält sich bei mir selbstgebackenenes Brot immer am längsten, obwohl ich gar keine Zusatzstoffe hineingebe.

Eingefrorenes lasse ich aber lieber so auftauen, toasten tue ich nur, wenn ich es nicht rechtzeitig rausgeholt habe.

[Corinne]

Ich kaufe immer mehrere Packungen 500-g-Schnittbrot oder backe auch mal selbst und schneide Scheiben und friere das gleich so ein. Wenn ich welches brauche, nehme ich ein paar Scheiben ab und werfe sie gleich gefroren in den Toaster. Manchmal bewahre ich es auch frisch auf, im Römertopf, aber da ich nicht täglich Brot esse, ist es im Sommer auch dort schon mal verschimmelt

[Gonzo]

ich kauf meist kleine 500gr. Laibe, immer mal ein anderes und lass es im Ganzen in der Pappiertüte, die ich dann auch in eine Plasiktüte packe, nicht wirklich schön, funktioniert aber gut, wir essen auch so 2-3 Tage dran, aber einen tönernen Brottopf möchte ich irgendwann mal haben

[sunny69]

Ich habe mir auch - auf Grund der Postings hier in einem alten Thread - auch den Brotkasten von Tupper geholt - völlige Fehlinvestition - mein Brot wurde hart, ungenießbar und schimmelte nach ein paar Tagen vor sich hin...

[nyx]

wir kaufen und essen eigentlich nur noch an den wochenenden brot und holen nur noch so viel, dass es spätestens am nächsten tag weg ist.
sollt tatsächlich was übrig bleiben, verwert ich es irgendwie.

dass heutiges brot nach 'ein paar tagen' nichts mehr taugt ist ja nicht wirklich verwunderlich. ausnahmen sind mmn da höchstens traditionelle bäckereien, die ohne fertigmischungen arbeiten oder solches vom bauernmark und bioladen.

[Jessie]

Ich kaufe immer einen ganzen Laib Vollkornbrot, das kommt in seiner Papiertüte in eine alte Metall/Holz-Brotbox.
Wir schneiden die Scheiben nach Bedarf ab, ein Brot reicht uns für 4 Tage ungefähr, und in der Box bleibt es frisch bis zum Schluss.

[Gonzo]

meine Kollegein empfiehlt den Wesco

http://www.amazon.de/Wesco-235-101-0...9165601&sr=8-8

kennt den noch jemand, stylish aussehen würde er ja

[Exuser63]

meine Kollegein empfiehlt den Wesco

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kennt den noch jemand, stylish aussehen würde er ja

Ich hab ihn mir die Tage erst bestellt in der größeren Variante. Müsste heute vielleicht eintreffen. Bin gespannt. Ich werde berichten

[Gonzo]

ja supi, bin gespannt, was Du berichten wirst

[*-Loona-*]

Bei uns kommt es drauf an.. Meistens lagere ich das Brot einfach in unserem Wesco-Brotkasten (ich finde ihn gut, aber hab nicht wirklich Erfahrung mit Brotkästen), da hält unser Brot (es ist allerdings meist richtig gutes Sauerteigbrot von z.B. der Hofpfisterei) mehrere Tage. Aufschneiden lasse ich es nie, mir wird es dann zu trocken, zumindest bilde ich mir das ein.
Wenn ich zu viel Brot habe, schneide ich es selbst auf und friere es ein. Kurz gefroren in den Toaster schmeckt es wie frisch gebacken.
In meiner Wohnung habe ich den Bulthaup Brottopf, auf den schwört meine Mama und er war ein Geschenk von ihr. Ich hatte ihn allerdings noch nicht wirklich in Gebrauch. Wenn wir jetzt dann Haushaltszusammenführung machen, habe ich den direkten Vergleich zwischen Ton von Bulthaup und dem von Wesco (den ich ehrlich gesagt gekauft habe, weil er so hübsch war)
LG