Wie bewahrt ihr Brot auf?

[ninibe]

Hallo

Der Betreff sagt eigentlich schon alles
Bzw. friert ihr es portionsweise ein und falls ja, wie taut ihr es am besten auf?

LG
Nini

[Nele S]

Ich friere Brot immer ein; lasse es vorher beim Bäcker direkt in Scheiben schneiden. Das klappt gut, und es schmeckt frisch, wenn ich es auftaue. Aus Zeitgründen taue ich es meist in der Microwelle auf. Manchmal ist es danach etwas nass, dann lasse ich es für 5 min quasi trocknen und dann ist es gut.

[Mäusken]

Ich friere auch geschnitten ein und entnehme immer aktuell die Portion, die ich gerade brauche. Die kommt kurz in den Toaster und ist nach zwei, drei Minuten aufgetaut, warm, aber noch zart und nicht ausgetrocknet.

[Peppermintpatty]

Hier auch portionsweises Einfrieren

[Spatzeline]

Ich kaufe immer 750 gr. Brot, immer verschiedene, weil wir die Abwechslung mögen. Das Brot schneide ich immer gleich in Scheiben, damit es schneller geht, nach 2-3 Tagen ist das Brot dann aufgebraucht und ich kaufe frisches. Und bevor jetzt das "iiiiiiiiiiiiiiiiiihhhh, altes Brot, das ist ja eklig" losgeht: Brot ist ein Lebensmittel, das sich gut zum lagern eignet, wenn man es richtig macht. Und je älter ein Brot, um so bekömmlicher ist es.
Ich habe einen Brotkasten von Tupper, in dem es schön frisch bleibt.

[Blu]

Bei uns kommt es in eine kleine Brotdose aus Metall. Darunter lege ich eine frische Alufolie. Ich kaufe immer nur ein halbes Vollkornbrot, sodass es möglichst nach 3-4 Tagen aufgebraucht ist. Am Ende toaste ich es immer auf. Und im Gefrierschrank hab ich für Notfälle eine kleine Packung Vollkorntoast.

[Muriel]

Ich verwende auch den Brotkasten von Tupper .