Senior Member
Essen am Heiligabend
So, dieses Jahr wird was geändert. Bisher gab es immer Rinderbraten, Klöße, Rotkohl, Gurkensalat und Quark mit frischen Mandarinen. Dieses Essen haben wir (meine Familie und meine Eltern) jetzt schon seit 20 Jahren gegessen. Ich hatte überlegt einen Krustenbraten und einen Rollbraten im Bräter, zusammen mit viel Gemüse. Nur was essen wir dazu? Dann würde mich noch interessieren was Ihr eßt, vielleicht komme ich auf andere Ideen?
Liebe Grüsse
Andrea
Senior Member
Heiligabend gibt es bei uns immer Shrimps in Dillmayonnaise, Geflügelsalat, Lachs, dazu Toast
Bei euch würde ich mich aber auch gern dazu setzen
Ich würde aus dem geschmorten Gemüse teilweise lecker Sößchen machen und Klöße servieren, das gehört für mich irgendwie zu Weihnachten dazu
Drop Perfume, not Bombs!
Senior Member
Bei uns gibt es geräucherten Wildlachs vorab, dann Ente mit Rotkohl und Klöße.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Senior Member
Bei uns gibt es Feldsalat mit gegrilltem Ziegenkäse, danach Gänsekeule Normandie mit Klößen und Rotkohl und als Nachtisch vermutlich eine Schokoladentarte oder ähnliches.
Alles, was zu besitzen sich lohnt, lohnt auch, daß man darauf wartet. Marylin Monrone
Die Kunst eines erfüllten Lebens ist die Kunst des Lassens: zulassen - weglassen - loslassen.
Was wir spüren, hinterlässt Spuren.
ORPW
Bei uns gibt es ein kaltes Buffet.
Liebe Grüße,
Jubi
Zustupferin
Meine Mama macht immer Fondue Chinoise, so haltet sich ihr Kochaufwand in Grenzen.
Mein Blog: www.cocoscutecorner.blogspot.ch
Think Pink - und das Leben ist schön!
Frisierumhangnutzerin
Redet ihr von Heligabend oder Weihnachten?
Heiligabend gibt es Buffett, immer mal wechselnd, aber schnell gut vorzubereiten.
Weihnachten obligatorisch gefüllte Gans, Rotkohl,Rosenkohl Klösse, vorher Suppe und nachher Rotweingelee.
Aber nur, wenn wir ALLE zusammen feiern.(Wie dieses Jahr, ich freu mich drauf )
Sonst Ente a la orange
Die Welt ist viel zu gefährlich, um darin zu leben – nicht wegen der Menschen, die Böses tun, sondern wegen der Menschen, die daneben stehen und sie gewähren lassen. Albert Einstein
Alles auf Anfang
Der Zucker zieht logischerweise komplett durch. Deswegen muss er ja auch einen Tag stehen! Und die Schicht Zucker muss auch mindestens 2cm haben!
Ich decke es immer mit Alu ab, aber nur weil ich keine Folie im Haus habe.
Shetty-Beauftragte
Habe lange gebraucht (bis gestern) um zu überlegen, was ich Heiligabend koche. Normalerweise ist meine Familie auch von der Kartoffelsalat mit Würstchen-Fraktion, aber da wir in diesem Jahr bei mir feiern, gibt es das nicht. Wollte aber dennoch was machen, was ich vorbereiten kann. Erst hatte ich Gulasch mit Klößen überlegt, mich aber doch für "was leichtes" entschieden:
Vorspeise: Bruscetta mit Tomaten, Ruccola und Parmesan
Hauptgericht: Kartoffelgratin, Schweinefilet überbacken mit Tomaten und Mozarella, dazu grüne Bohnen und/oder Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse oder Dressing
Nachspeise: so etwas wie den "Himbeertraum", aber mit Mango. Ich mache das direkt in Dessertgläsern fertig
dazu Rotwein, vor und nach dem Essen viel Prosecco
Vorher zum Kaffee mache Apfelcrumble, es gibt selbstgebackene Plätzchen und einen großen bunten Teller mit Süßkram. Meine Schwester bringt bestimmt ihren selbstgebackenen Stollen mit aber pssst, den mag ich nicht, aber Stollen allgemein nicht.
ORPW
2cmZitat von Sokari
, nein es sind 2mm.
Liebe Grüße,
Jubi
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