gebrannte Mandeln

[Davantage]

Hallo,

ich habe gestern zum ersten mal in meinem Leben gebrannte Mandeln selber gemacht und was soll ich sagen-----> sie sind super geworden, absolut kein Unterschied zu den Mandeln vom Markt. Ich bin so begeistert, dass ich Euch das Rezept ans Herz legen möchte. Sie passen ja jetzt auch schön zur Jahreszeit.

http://www.chefkoch.de/rezepte/10052...e-Mandeln.html

[mumpitz]

Oh wie lecker!

[Corinne]

In der Pfanne muss ich das auch noch mal probieren, in der Mikro war das nämlich nicht so das Wahre - obwohl, essen konnte man sie schon. Mir gefällt besonders das Rezept mit den Cashew- und Erdnüssen, weiter unten auf der Seite, das muss ich demnächst ausprobieren.

[verone*]

Oh nein, ich habe alle Zutaten zu Hause! Ich wollte doch weniger Süßes essen...

[Davantage]

Das Rezept für die Mikrowelle kenne ich auch von meiner Mutter - ist kein Vergleich.

Nachdem der Zucker wieder "trocken" geworden ist, muss man ihn bei mittlerer Flamme schmelzen lassen, dabei ständig rühren. Wenn die Mandeln dann schön glänzen, sind sie fertig.

Schmecken absolut genauso wie auf dem Markt.

[mcabby]

Toll, danke. Muss ich probieren...denn die aufm Markt sind ja immer so teuer und son Tütchen hält bei uns auch nicht lange. Geht das in jeder Pfanne?

[SlowSmokey]

Es muss eine beschichtete Pfanne sein
Super gut ist das Rezept auch mit halb weißen Zucker und halb brauner Rohrzucker <3 LECKER!!

[Davantage]

und den Zimt nicht vergessen - yummy

[SlowSmokey]

Ich hab den Fred gelesen und hab gedacht YEY hab ich auch Bock drauf... Und schon fertig. Das geht sooo schnell so einfach. ich hatte überigens keinen Vanillezucker mehr. Buttervanille-Aroma ging auch

sooo geil ich muss aufpassen, dann ich die nicht alle wegfutter!

[Davantage]

Und? Hast du noch welche?