Gewürze für Chai auf Vorrat?

[Sweeety]

Liebe Beautys,

ich liebe ja selbstgemachten Chai-Latte. Nur die Zubereitung (Gewürze in der Pfanne rösten, parallel Schwarztee kochen, separat Milch mit Honig erwärmen) dauert hat und verbraucht viel Geschirr. Es wäre deutlich einfacher, wenn man zumindest die geröstete Gewürzmischung auf Vorrat machen könnte.

Habt ihr Ideen? Geröstete Gewürze kann man ja schlecht lagern, oder??

LG, Sweeety

[Fairy]

Ich weiss nicht ob man das einfrieren kann oder ob da jeglicher Geschmack leidet, aber ich wüsste gern, wie genau du den Chai machst

Ich liebe den vom Starbucks und hab schon so oft versucht, so einen Leckeren selber zu kochen

[Samoa]

Also ich nehme dazu immer den Classic Yogi Tee, man sollte ihn aufkochen, aber das mache ich nie. Ich gebe einen Teelöffel Yogitee in einen Beutel, den in eine Thermoskanne hängen, einen Liter kochendes Wasser dazu und gute 20 Minuten ziehen lassen. Fertig, Milch und Zucker nach Bedarf dazu.

Das Gute daran ist, dass es kein Schwarztee ist, die Zutaten hören sich nach wenig an, aber er ist wirklich eine Bombe. Ich trinke ihn schon sicher seit 20 Jahren.

Es gibt ihn auch im Reformhaus und im (Bio)Supermarkt.

[Sweeety]

Also ich nehme dazu immer den Classic Yogi Tee, man sollte ihn aufkochen, aber das mache ich nie. Ich gebe einen Teelöffel Yogitee in einen Beutel, den in eine Thermoskanne hängen, einen Liter kochendes Wasser dazu und gute 20 Minuten ziehen lassen. Fertig, Milch und Zucker nach Bedarf dazu.

Das Gute daran ist, dass es kein Schwarztee ist, die Zutaten hören sich nach wenig an, aber er ist wirklich eine Bombe. Ich trinke ihn schon sicher seit 20 Jahren.

Es gibt ihn auch im Reformhaus und im (Bio)Supermarkt.

Den wollte ich auch mal probieren, danke für den Tipp

[Sweeety]

Ich weiss nicht ob man das einfrieren kann oder ob da jeglicher Geschmack leidet, aber ich wüsste gern, wie genau du den Chai machst

Ich liebe den vom Starbucks und hab schon so oft versucht, so einen Leckeren selber zu kochen

also, ich habe da kein besonderes Rezept, sondern mach ihn so:

1) ich röste in der Pfanne Nelken, Zimtstange(n), Kardamom Kapseln (ein wenig zerdrückt, wie bei Knoblauch) an
2) dann koche ich starken schwarzen Tee mit frischem Ingwer auf
3) Dann erwärme ich Milch mit Honig auf
4) Gewürze nach dem Rösten rein zum Tee, ein wenig zusammen kochen
5) zum Schluss kommt die Honig Milch rein und wird ein wenig zusammen gekocht
6) dann alles durch das Sieb und endlich fertig.

Je süßer du den Tee machst, desto mehr schmeckt er nach Sbux

Hoff, das hilft ein wenig