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Zitat von
nyx
ich ertappe mich oft selber, wie tief 'fleisch=etwas tolles für gäste' drin steckt. ...
Das stimmt allerdings. Ich tue mich schwer mit solchen Menu-Ideen, genau wegen dieser Denkweise. Im Alltag gibt es ohne viel nachzudenken fast nur saisonal / vegetarisch, wenn Besuch im Spiel ist, soll es jedoch was besonderes sein und nicht das "Alltagsessen"
Bei unserem letzten Dinner wurde die vegetarische Quiche komplett aufgegessen und von der Lorraine war noch ein Drittel ueber.
"That men do not learn very much from the lessons of history is the most important of all the lessons of history."
Aldous Huxley