Ideen für privates Pefrektes Dinner gesucht

[Exuser69]

Im Freundeskreis haben wir uns überlegt das mal zu machen. So richtig mit Punkten und so.
Einziger Unterschied ist natürlich, dass wir uns gegenseitig kennen.
"Dummerweise" habe ich mich darauf eingelassen mitzumachen.
Problem ist nämlich, ich bin wahrscheinlich die schlechteste Köchin auf Erden
Ich koche nie, wenn dann höchstens mal für mich selbst und das ist dann nie so der Knüller.
Ich habe bisher also weder eine Idee was ich überhaupt machen könnte, noch wo ich Rezepte herbekomme die zwar aussergewöhnlich und lecker sind, aber, ich sag mal auf ner Schwierigkeitsskala von 1-5, höchstens ne 3 sind. Und vegetarisch muss es sein (also auch keine Gelatine und so).
Es geht um nichts, einfach um den Spaß, aber es soll den Leuten natürlich trotzdem schmecken
Vielleicht bekomme ich ja hier ein paar Anregungen, Ideen oder Links zu tollen Rezepten?

[urs]

ich habe von hiltl zürich http://www.hiltl.ch/ ein kochbuch ...das könntest du bestellen? schwierig einfach etwas zu empfehlen da du ja ein menü zusammenstellen musst.
wann ist denn das dinner?

[Mayanmar]

Heißt vegetarisch auch kein Fisch? Also Scampi oder sowas?

[Selene]

Sind Fische Tiere?

[Milla]

Schau doch mal bei Chefkoch. Da gibt es tausende Threads zu Nachspielen von DPD.

[Mad Hatter]

Ganz allgemein, such dir richtig gute Rezepte und probier sie vorher, sehr oft sind Sachen aus dem Internet nicht so das Wahre, vor allem wenn sie von großen Plattformen kommen. Am besten also ein gutes Kochbuch oder aber auch ein schöner Blog.
Schau, dass du etwas aussuchst, was zur Saison passt, also kein Herbstgemüse im Frühling oder sowas.
Bei vegetarischen Gerichten würde ich etwas aussuchen, das eben nicht dem typischen "Sättigungsbeilage, Gemüse, Sauce, Fleisch" Gericht entspricht, da vermissen nur alle das Fleisch.
Ansonsten such Sachen, die du zum Teil vorbereiten kannst und nimm dir viel Zeit, so dass du dich nicht stressen musst.

Außerdem sollte dein Menü einfach stimmig sein, du kannst dich gut auf Chefkoch beraten lassen
Sprich keine asiatische Vorspeise zu einem italienischen Hauptgang und keine Hauptzutat in mehreren Gängen, außer es wird ein Themenmenü...
Achso, überleg dir schöne Dekoideen, klingt banal, aber wenn man es gewohnt ist für sich selbst einfach nur alles auf den Teller zu laden, ist das ganz schön ungewohnt. Eventuell kannst du dafür schöne Sesamsprossen züchten, Chilifäden kaufen oder sogar essbare Blüten anschaffen.

[nyx]

deko ja, aber bitte, BITTEEEE keine balsamicocreme!!

ansonsten würd ich auch eher ein buch oder blog nehmen statt chefkoch. gute rezepte sind da sehr rar gestreut.

[Milla]

ansonsten würd ich auch eher ein buch oder blog nehmen statt chefkoch. gute rezepte sind da sehr rar gestreut.

Jein. Da gibt es durchaus auch Dinge abseits vom "kleinen Schloßgeheimnis".

Im Menüforum schreiben ein paar sehr fähige Leute mit!
Wenn man Anregungen in Sachen Menüregeln und Komposition oder auch Anrichten sucht, kann man mit ein bisschen Stöbern fündig werden. Es werden zum Teil sehr ansprechende Menüs erarbeitet und auch nach dem Kochen mit Fotos und Bewertung vorgestellt.

Und auch wenn die DPD-Threads dort i.d.R. mit den tollen Menüs nicht mithalten können, gibt es einfach jede Menge Einträge dazu, die vor allem auch dem hier gewünschten Schwierigkeitsgrad entsprechend einfacher gestrickt sind.

edith:
Hier mal der Link direkt zum Menüforum:
http://www.chefkoch.de/forum/1,33/Menues.html

[nyx]

das auf jeden fall. aber für eine weniger geübte köchin wird es wohl etwas schwieriger die spreu vom weizen zu trennen.

lustigerweise hab ich genau an das rezept gedacht!
das wär mein persönlicher albtraum, sowas als gast aufgetischt zu bekommen - zusammen mit schichtsalat.

[Milla]

lustigerweise hab ich genau an das rezept gedacht!
das wär mein persönlicher albtraum, sowas als gast aufgetischt zu bekommen - zusammen mit schichtsalat.

Ich glaube ich würde erst in etwa so gucken und dann lachend zusammenbrechen.
Und ja, der Rezeptbereich von chefkoch ist z.T. ein wahrer Albtraum. Dort planlos nach was halbwegs passendem zu suchen, würde ich auch nicht raten. Auch wenn es die ein oder andere Perle gibt.