ZitierenNich besonders raffiniert, weil mit Fixprodukt, aber einfach und lecker: Joghurt und Magerquark nach Belieben mischen, ein paar Löffel Zwiebelsuppenpulver einrühren, fertig. Für wenns ganz schnell gehen muss
Das Leben ist bunt!
Dip für Gemüse?
Hallo,
habt Ihr ein tolles Rezept für einen Gemüsedip? Also für rohes Gemüse? Ich mache meist einen auf Basis von Joghurt und Kräutercreme mit Knoblauch, hätte aber gerne noch was Raffinierteres.
Vielen Dank schon mal!
Sunny
Feminist Killjoy
Nich besonders raffiniert, weil mit Fixprodukt, aber einfach und lecker: Joghurt und Magerquark nach Belieben mischen, ein paar Löffel Zwiebelsuppenpulver einrühren, fertig. Für wenns ganz schnell gehen muss
scorpio_Lady
Ich liebe, liebe, liebe diese Avocado-Sesam-Paste!
Senior Member
Hummus finde ich sehr, sehr lecker
Das Leben ist bunt!
Vielen Dank!
Ich habe jetzt mal im Supermarkt einen fertigen Hummus gekauft und wollte auch die Zutaten für den Avocado-Dip besorgen. Allerdings habe ich die Sesampaste nicht im Edeka gefunden... Was für eine nimmst Du da, Vivian? Und geht es auch ohne?
Sunny
Down Under
Es geht auch ohne (auch ohne Koriander, wenn man mich fragt), aber Tahini macht mMn ALLES besser
Hauptsache bei Avocados ist aber Zitrussaft, sonst wird die schöne Avo braun
Jegliche Bohnen eignen sich super für Dips, auch mit gemahlenen Nüssen angedickt (eingeweichte und im Mixer zu Sahne verarbeitete Cashews zum Beispiel).
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.
Senior Member
Sesampaste gibts bei dm oder im Biosupermarkt, für mich ein Must Have Produkt, ist auch toll für helle Saucen oder Salatdressings
agente provocatrice
Remouladendip.
Aus Remoulade, ganz fein gewürfelter Salatgurke, fein gehacktem Ei und frischem Dill.
Ein paar Körner Schwarzkümmel drüberstreuen.
Tobleronebraut
das hört sich echt lecker an finde ichZitat von vivian
scorpio_Lady
Ich nehme meist eine fertige Tahini-Paste, wir haben hier einen sehr gut sortierten Edeka, der hat sowas. Weglassen würde ich diese Zutat nicht, weil sie imho
eine sehr wichtige Geschmackskomponente für den Dip ist. Wenn du bei euch kein Tahini zu kaufen bekommst (habt ihr keinen türkischen Laden oder so bei euch,
die haben die Paste auch meist im Sortiment), man kann die Paste auch selbermachen.
@dee
der Dip schmeckt auch köstlich zu Tortillachips oder Taccos.
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