Lieblingskochbücher

[Bird]

Hallo schöne Köchinnen!

Was sind eure Lieblingskochbücher? Egal ob einfach oder für Fortgeschrittene, Basic, nach Ländern oder Themen, ich will alles wissen.

Bei mir:

Ich helf dir kochen: DAS grundlagenkochbuch, in dem ich immer wieder nachschlage

Indien, Küche und Kultur: sehr schöne Rezepte, tolle Bilder und Hintergrundinfos

Jamie Oliver, sein allererstes: mein erstes Kochbuch nach dem "ich helf dir kochen" - damit hat als Studentin meine Sucht angefangen

Die echte italienische Küche: tolle authentische Rezepte, unterteilt nach Regionen

Viele Grüße
Birdie

[zebra1971]

Schon lange das 30minuten Menübuch von Jamie, ganz toll.

Dann der Silberlöffel, das beste Standardwerk für italienische Küche.

Und ich mag die neueren vom Tim Mälzer.

[Bird]

Echt, von Mälzer? Da hätte ich nie reingeschaut, weil ich das, was er damals in seiner Show so gemacht hat, immer ganz furchtbar fand. Die sind gut?

[zebra1971]

Ja!!

Das neue vegetarische ist Super, dann das Kochbuch (heißt einfach nur so)

Da kochen wir immer wieder draus. Aber ich mag Tim auch gerne.

[Bird]

Dann schaue ich mal

[zebra1971]

Schau dir mal greenbox an - das ist das vegetarische.
Tim ist sehr stolz drauf. Er meinte, dass sowieso alle sagen, dass er nicht kochen kann. Und wenn dann nur Currywurst. Mit dem Buch will er mal was anderes machen.

[CurlyGirlie]

Oh, das gibt es einige, aber spontan

die Kochschule von Lafer
und Küchenschätze-Rezepte für die Seele vom GU-Verlag
Und ich hab einige tolle Kochbücher vom ALDI, griechische Küche und ein Ami-Kochbuch, echt super und mit tollen Bildern.

[Mone]

Ich mag die Bücher von Donna Hay sehr gerne, schöne Fotos (ist für mich wichtig, ich muss Rezepte sehen können ) und leckere Rezepte. Diverse Klassiker wirklich gut erklärt findet man in Küchenschätze wie auch Backschätze-beides von GU. In Kochen/Backen für die Familie-GU bin ich auch schon oft fündig geworden und Cynthia Barcomis Bücher mag ich auch sehr gerne. Und nicht zu vergessen 'Einfach und genial' von Lea Linster und on top noch Webers Grillen. Als letztes von den für mich guten Büchern gefällt mir noch Schubecks 'Das neue bayrische Kochbuch' (z. Bsp. bestes Rotkraut-Rezept ever).
Toll, und jetzt habe ich Hunger

[Bird]

Ich will gar nicht behaupten, dass er nicht kochen kann. Ich bin einfach davon ausgegangen, dass seine Bücher so wie seine Kochsendung damals sind. Aber ein vegetarisches Kochbuch würde mir gefallen, das schaue ich auf jeden Fall an!

[Bird]

Curly und Mone, vielen Dank! !

Da kann ich stöbern