Ravenclaw
Spinat roh im Salat - eure Rezepte?
Herr Puck hatte beim essen gehen eine Vorspeise mit jungem, rohen Spinat, Balsamico usw. und will das jetzt "nachbauen", für ihn mit Scampi, für mich noch mit etwas anderem. Habt ihr Ideen oder Rezepte mit jungem, rohen Spinat und muss ich da was beachten?
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
Senior Member
Ravenclaw
Das klingt lecker, danke. Hat noch jemand Vorschläge?
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
Eddie Redmayne Groupie
Gerade dieses WE bei einer Freundin gegessen:
Babyblattspinat
Kleine Zwiebelwürfelchen (Gemüsezwiebel!), 5 Erdbeeren gewürfelt, 1 Avocado gewürfelt
Vinaigrette aus:
Sesamöl
Himbeeressig
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
alles gut vermischen - unbedingt noch etwas Wasser in die Vinaigrette, um das dicke Sesamöl etwas zu strecken
Hat superlecker geschmeckt!
Geändert von Michaela (22.04.13 um 20:57:18 Uhr)
Liebe Grüße, Michaela
In der Ruhe liegt die Kraft.
Ravenclaw
Das klingt wirklich sehr lecker, wird bald ausprobiert, wenn ich hier mal wieder frischen Spinat finde - das ist gar nicht so leicht, leider.
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
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