Ob ich das wohl noch mal hinbekomme?
Zumal es sich ja erst nach dem Braten herausstellt, ob man es richtig gemacht hat.
Das rohe Abschmecken bringt nicht viel, weil beim garen leider viel verloren geht.

Salz,Pfeffer,Paprika,Kümmel,Senf etc.
Was man gewöhnlich reinmacht bzw. reinmachen kann ist mir klar aber wieviel?
Ich habe beim Würzen von Hackfleisch immer wiederkehrende Probleme.
Entweder schmeckt es zu fad,es schmeckt nur nach Salz oder es schmeckt nur nach dem Gewürz.

Ich bekomme es aber nie hin, dass es nach gewürztem Fleisch schmeckt.
Versteht einer, wie ich es meine?

Sicher könnte ich eine fertige Würzmischung nehmen aber man muss es doch auch so hinbekommen.