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Thema: Inspirationen für Sommersalate geaucht? Bitte schööön! :)

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  1. #1
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    wir lieben diesen Erdbeer-Mozzarella-Salat, entdeckt, als Gurken, Tomaten & Co. in dem Ruf standen, evtl. verseucht zu sein. Das Problem besteht ja nicht mehr,
    lecker ist der aber trotzdem. Sehr sogar!
    Kann ich mir gut vorstellen und ich muss jetzt endlich mal diesen legendären Salat mit Wassermelone machen, da schwärmen ja alle davon
    http://www.kochbar.de/rezept/330472/...a-Kuester.html
    Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
    (nach Johann Wolfgang von Goethe)

  2. #2
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    Zitat Zitat von CurlyGirlie Beitrag anzeigen
    Kann ich mir gut vorstellen und ich muss jetzt endlich mal diesen legendären Salat mit Wassermelone machen, da schwärmen ja alle davon
    http://www.kochbar.de/rezept/330472/...a-Kuester.html
    Habe ich mal getestet, war lecker. Kommt aber nicht an den hier ran:
    http://2stepsawayfromparadise.blogsp...verfallen.html
    "Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
    Sophia Loren

    Ay ay ay ay, canta y no llores.

    „El respeto al derecho ajeno es la paz“
    Benito Juárez

  3. #3
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    Oh Birdie, der klingt gut! Fenchel und Wassermelone kann ich mir super gut vorstellen!
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  4. #4
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    Zitat Zitat von Bird Beitrag anzeigen
    Habe ich mal getestet, war lecker. Kommt aber nicht an den hier ran:
    http://2stepsawayfromparadise.blogsp...verfallen.html
    Woah, genial!
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  5. #5
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    Zitat Zitat von Bird Beitrag anzeigen
    Habe ich mal getestet, war lecker. Kommt aber nicht an den hier ran:
    http://2stepsawayfromparadise.blogsp...verfallen.html
    Ich hätte alles daheim bis auf die Wasabinüsse. Hat jemand den Salat schon mal ohne Wasabinüsse gemacht? Oder mit Ersatz (habe mallorquinische Mandeln oder türk. Pinienkerne hier. Auch Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)?

  6. #6
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Ich hätte alles daheim bis auf die Wasabinüsse. Hat jemand den Salat schon mal ohne Wasabinüsse gemacht? Oder mit Ersatz (habe mallorquinische Mandeln oder türk. Pinienkerne hier. Auch Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)?
    Ich würde die Mandeln nehmen. Das scharfe ergänzt sich zwar gut, aber so schmeckt es auch.
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  7. #7
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    Zitat Zitat von Bird Beitrag anzeigen
    Ich würde die Mandeln nehmen. Das scharfe ergänzt sich zwar gut, aber so schmeckt es auch.
    ich könnte sie ein bisschen anrösten und etwas Wasabipaste dranmachen. Die ist auch da habe ich grad gesehen

  8. #8
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    Die Wasabimandeln waren köstlich dazu! Den Salat habe ich in meine Favoriten aufgenommen (den Blog auch ;-)).

  9. #9
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    Freut mich. leider ist sie ja nicht mehr aktiv, war immer einer meiner Lieblingsblogs.
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  10. #10
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    Bin heute über diesen Tomatensalat gestoßen, sehr einfach und unglaublich lecker.
    http://www.chefkoch.de/rezepte/60611...atensalat.html
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