Wer macht Marmelade?:)

[mohnblume]

Hallo Ihr Lieben ,

ich habe einen großen Kirschbaum.
Wir haben sooo viele Süßkirschen dieses Jahr, ich habe beschlossen etwas zu unternehmen.
Seit ein paar Tagen entkerne ich die Kirschen und friere sie ein, das wird im Winter sicher lecker, als Kuchenbelag!

Nun-besitze ich auch Thermomix, also kam mir die Idee, ich könnte Marmelade machen.
(Frau hat sonst nichts zu tun ).

Mit was kann man Kirschen am besten kombinieren, Kirschen alleine sind nicht so köstlich, weil sie so süß sind.
Meine Eltern haben Sauerkirschen, sie schmecken besser als Konfitüre oder Marmelade, aber mir Kirschen habe ich keine Erfahrung.

Was meint Ihr dazu?

[Davantage]

Hier zwei Links zum Wunderkessel:
http://www.wunderkessel.de/forum/bro...marmelade.html

http://www.wunderkessel.de/forum/sau...marmelade.html

Marmelade mit Amaretto, das wäre so mein Geschmack

[CurlyGirlie]

Eve ist unsere Marmeladenkönigin

[CurlyGirlie]

...da fällt mir ein, demnächst werden bei uns die Frühäpfel, schwarze und rote Johannisbeeren reif, ich hasse es, Obst zu verarbeiten

[LinniMaus]

Ich mache sowas ja nicht, stelle es mir aber mit Mandel Traumhaft vor.
Gibt ja von Monin auch Mandel Sirup wenn man keinen Alkohol nehmen möchte.
Befürchte nur das ist ne Süßexplosion (ich würde es lieben ).

[Jessie]

Marmelade kochen, eine meiner Lieblingsbeschäftigungen

Wenn dir Kirschenmarmelade allein auf dem Brot zu süss ist, versuch es mal mit einer Schicht "Frischkäse" (das meine ich, keine Ahnung wie das auf deutsch heisst) und dann die Marmelade, das ist herrlich.

Eine gute Kombi mit den süssen Kirschen ist Rhabarber.

[Jessie]

Und wenn du eine Eismachine hast:

ein leckers Mascarpone-Kirsch Eis würde ich auch machen

[deelite]

Und wenn du eine Eismachine hast:

ein leckers Mascarpone-Kirsch Eis würde ich auch machen

das hört sich ja guuut an

Du könntest auch Amarenakirschen daraus machen, die halten ewig:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte...en-867274.html

[Jessie]

das hört sich ja guuut an

Du könntest auch Amarenakirschen daraus machen, die halten ewig:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte...en-867274.html

Noch besser, dann kannst du Armarena Kirsch-Eis machen!

[Jessie]

das hört sich ja guuut an

Ist es auch!