Vorschläge kochen im Büro im Büro für 10-12 Leute?

[Cordu]

Hallo

Bei uns im Büro wird mittags abwechselnd (jeweils zu Zweit) gekocht, meist essen 10 bis 12 Leute mit.
Wir haben völlig freie Wahl was wir machen, zeitlich sollte es sich im gemäßigten Rahmen halten, wir dürfen in der Arbeitszeit einkaufen und kochen, sollen aber natürlich dann keine 3 Stunden in der Küche verbringen

Aktuell haben wir keinen Ofen (in 2 Wochen aber schon). Große Pfannen und Töpfe sind natürlich da.

Ich suche nach leckeren Ideen was ICH machen könnte, insbesondere jetzt bei der Hitze *stöhn*

Mal als Beispiel was es die letzten Tage so gab:
- Nudelsalat mit Hackfleisch, Rucola, Tomaten und Oliven, dazu EssigÖlDressing
- Gnocchi mit Tomatenzwiebelsauce
- Couscoussalat mit Radieschen, Tomaten....
- Tortellini mit grünem Salat
- Frikadellen, Baguette, gemischter Salat

Bin gespannt was Euch noch so einfällt!
Bei chefkoch weiß ich so gar nicht mit welchen Stichwörtern ich suchen soll?

[vivian]

Bei dem Wetter solltest du unbedingt Abstecher in den Sommersalate-thread und den kalte-Suppen-Thread machen.

[Peppermintpatty]

Genau! Ich werfe den leckeren Brokkoli-Salat und die kalte Radieschensuppe ins Rennen

[Elmyra]

Wenn der Ofen dann da ist Blechnudeln.

http://www.chefkoch.de/rezepte/33741...echnudeln.html

Ansonsten

Kartoffelsalat und frische Hackbällchen
Chilli mit Reis oder Baguette
gefülltes Fladenbrot mit Fetacreme und Antipasti

[Nordwind]

Nudeln mit Pesto

[vivian]

Wenn es auch mal was Süßes sein darf, dann Apfelpfannkuchen vom Blech.

[Corinne]

Bratkartoffeln (evtl. aus Kartoffeln vom Vortag) mit Tomaten oder Leberkäse
Rühreier mit Tomaten
gebratenen Leberkäse mit Püree (falls es aus der Tüte sein darf)
schwäbischen Kartoffelsalat (also ohne Mayo, sondern mit Brühe, Senf und Gürkchen)

[Gästin]

http://www.kochenfuerviele.de/mittagessen.html

Guck dir doch mal diese Seite an. Ich weiß nicht, ob alle Rezepte für 12 Personen sind, aber doch einige.

Bei Chefkoch kannst du gucken nach Kochen für Gruppen. Da gibt es auch genug Rezepte.

[sunshine lady]

Wurstsalat ist auch immer gut für so viele Leute, wenn der Ofen da ist kannst du ja ein paar Pommes dazu machen.

Bei meiner alten Arbeitsstelle habe ich schon Geschnetzeltes und Reis gemacht für 10 Leute, geht eigentlich recht schnell.

[Cordu]

http://www.kochenfuerviele.de/mittagessen.html

Guck dir doch mal diese Seite an. Ich weiß nicht, ob alle Rezepte für 12 Personen sind, aber doch einige.

Bei Chefkoch kannst du gucken nach Kochen für Gruppen. Da gibt es auch genug Rezepte.

Das ist eine tolle Seite, danke

Euch anderen natürlich auch danke, da ich nur alle 2-3 Wochen mal kochen werde dort, habe ich definitiv genug Ideen