Rezepte für die Hitzewelle

[Peppermintpatty]

Ich habe keine Ahnung, was es heute bei uns zu essen geben soll.
Irgendwas, auf das man auch bei 38° Lust hat, was schnell fertig ist und wofür man bloß keinen Backofen braucht

Was 'kocht' Ihr denn?

[*Picolina*]

Polenta kann man in 3 min in der Mikro aufkochen lassen.

[Aura]

Pasta mit Pesto. Oder den italienischen Nudelsalat hier aus dem Board.
Salate aller Art.
Wassermelone.

Alles andere rutscht mir gerade nicht durch die Kehle.

Gestern erzählte mir eine Club-Kollegin, sie hätte für sich und ihren Mann eine Hühnersuppe vorbereitet!!! Das ist doch nur noch durch Möhre-Ingwer zu toppen... oder?

[Peppermintpatty]

Ich hatte schon mal an Tortilla-Wraps mit einer Salat-Füllung gedacht .....

[sunshine lady]

Bei mir gibt es alle Varianten an Salat.

Tomate, Mozzarella, Schafskäse, Gurke, Paprika, Käsewürfel usw usf.
Außerdem Joghurt, Obst und belegte Brote.

Dann hatten wir noch Taccos, war auch ok. Hackfleisch anbraten, die Fladen kommen direkt vor dem zusammenrollen ein paar Sekunden in die Mikrowelle und der Rest ist kalt (bei uns kommen noch Creme fraiche, Mais, Bohnen, Salat und geriebener Käse mit rein).

[vivian]

Hier heute auch nur Salat, gemischtes Irgendwas, Eierviertel, Sardellen, Caesar-Dressing

[Corinne]

Bei der Hitze mache ich öfter mal nur Quark mit etwas Milch, Vanillezucker und frischen Erdbeeren.

[la tanja]

Ich bin schmerzfrei und kann immer alles essen (nachher gibts Bolognese) - neulich hatten wir aber dieses Blumenkohlpesto-Rezept gemacht, das passt ganz gut in diesen Thread:
http://blog.williams-sonoma.com/spag...iflower-pesto/

[Kassandra]

ich mach das sonst nie, aber sogar ich esse derzeit belegte Brote

Ansonsten kann ich empfehlen: Joghurt-Suppe und alles mit Tamarinde. Auch persische Eintöpfe mit getrockneten Limonen. Oder "Adobo". Das ist einfach Fleisch oder Fisch in Sojasauce, Essig, Lorbeer, Knoblauch, Pfeffer, etwas Paprika und Kurkuma eingelegt und dann gebraten.
All das kühlt. Die Asiaten und Orientalen wissen wie man sich Erleichterung von der Hitze verschafft.

[vivian]

Ich bin schmerzfrei und kann immer alles essen (nachher gibts Bolognese) -

Essen kann ich auch immer und alles, auch bei Hitze. Das Kochen ist mein Problem