Neuer Herd - worauf achtet man da?

[Iridia]

Vor 10 Jahren war noch nicht klar, ob die Strahlendosis, die den Topfboden erwärmt, schädlich sein könnte und sicherheitshalber wurde das herausgegeben, bei meinem ersten Induktionsfeld stand es noch mit in der Anleitung, glaube ich, später aber nicht mehr.

[Samoa]

Ist wohl seit paar Jahren vom Tisch, allerdings sollten wohl Leute mit Herzschrittmachern oder implantierten Defbrilatoren das mit dem Arzt besprechen.

Das könnte in der Tat zu einem Problem werden, wenn bestimmt Voraussetzungen zusammenkommen. Das steht es auch noch mit den Schwangeren.

Die Schrittmacherproblematik war ein Grund mich gegen Induktion zu entscheiden und der Mehrpreis war auch nicht ohne.

[Iridia]

Ich hab gerade noch mal gelesen, dass allein die Energieersparnis gegenüber dem Elektroherd 70% ist, von der zusätzlichen Wärmeabstrahlung mal abgesehen. Dass es so viel ist, hätte ich nicht gedacht.
Mein Grund damals war die schnelle Regelbarkeit der Wärmegrade und dass nichts mehr einbrennt, aber auch, dass sich der Herd abschaltet, wenn was überkocht. Man kann sogar Schokolade schmelzen, ohne Wasserbad.

[Trixi]

Wer sagt das mit den 30 cm Abstand?

Ich habe es hier gelesen:
http://www.bag.admin.ch/themen/strah...3/00673/03156/

[Exuser42]

Es ist ja nett, dass Ihr Induktion und Pyrolyse vorschlagt, aber sagte Cordu nicht, dass sie sowas nicht möchte?

Ich weiß was ich brauche:
4 Platten (keine Induktion), die nicht ausgehen, wenn es "zu heiß" wird (das ist bei meienr Mutter so *rätsel*)
Ordentlicher Backofen
Keine Selbstreinigung, keine Zeitschaltuhr oder somstige Gimmicks.

Induktion mag schön sein, aber so ein Herd kostet noch immer eine heftige Menge mehr, die nicht jeder ausgeben möchte oder kann.

[vivian]

Trixi, da steht 5-10cm Abstand, die hat man doch meist sowieso.

Mausekind, das Mehr an Geld bei der Anschaffung hat man recht schnell wieder drin durch die Stromerparnis.

[Thea]

Mausekind, das Mehr an Geld bei der Anschaffung hat man recht schnell wieder drin durch die Stromerparnis.

und die künftigen saftigen Strompreiserhöhungen noch nicht einmal mit eingerechnet. Mittels Induktion geht keine Wärme verloren. Obwohl. Als bei uns mal die Heizung ausfiel habe ich auch den Backofen angemacht, die Türe offen gelassen und die Herdplatten hochgedreht

[Exuser42]

Mausekind, das Mehr an Geld bei der Anschaffung hat man recht schnell wieder drin durch die Stromerparnis.

Die Rechnung würde ich gerne sehen.

300-400 oder noch mehr Euros muss man erstmal "reinkochen".

http://www.news.de/technik/855032466...eller-heiss/1/

"Hohe Anschaffungskosten

Doch Kochen mit Induktion soll auch weniger Energie benötigen. Die Stiftung Warentest hat ermittelt, dass die Stromersparnis für den Einzelnen aber eher gering ausfällt - gerade einmal fünf Euro durchschnittlich im Jahr. Test-Redakteurin Brigitte Kluth sagt deshalb: «Auf Induktion umzusteigen, lohnt sich da nur für Familien, die wirklich jeden Tag üppig kochen. Zwar ist die Zeitersparnis sicher auch für Menschen interessant, die wenig am Herd stehen. Aber in puncto Stromersparnis lohnt es sich dann eher nicht.» Außerdem seien einige Geräte durch einen hohen Standby-Verbrauch aufgefallen."

[Trixi]

Trixi, da steht 5-10cm Abstand, die hat man doch meist sowieso.

Ja 5 - 10 cm für Nichtschwangere

30 cm für Kinder und Schwangere - das steht weiter unten nicht in dem roten Kasten...

[Medha]

Als Fazit steht dort:

Zu längerfristigen gesundheitlichen spezifischen Auswirkungen von Induktionskochherden wurden bis jetzt keine spezifischen Studien durchgeführt.

Gemäss Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt es generell keine überzeugenden Hinweise auf langfristige gesundheitliche Auswirkungen mittelfrequenter Magnetfelder [6]. Sie stellt jedoch auch fest, dass verhältnismässig wenige Studien in diesem Frequenzbereich publiziert worden sind. Aus den wenigen Tierstudien, die im mittelfrequenten Bereich durchgeführt worden sind, können keine Schlüsse gezogen werden. Die Humanstudien, welche vor allem im Zusammenhang mit Bildschirmen durchgeführt worden sind, zeigen keine gesundheitlichen Auswirkungen. Inwieweit die Resultate auf Induktionskochherde übertragen werden können, ist nicht klar, da diese Geräte sowohl von der Strahlung als auch von der Grösse der Magnetfelder her eine andere Charakteristik aufweisen