Rezept für vegetarisch gefüllte Paprikaschoten gesucht

[Cosi]

Hallo,

kennt jemand von euch ein gutes Rezept, wenn möglich ohne Zwiebeln?
Vielen Dank vorab!

Schöne Grüße
Cosi

[Blu-Belle]

Hm, das ich mal probieren wollte, ist gerade in meiner "Ablage" verschwunden...ich such mal, war ein Ausriss aus einer Biomarkt-Zeitschrift.

Auf jeden Fall kam Couscous rein, statt Reis nehme ich mal an. Wenn du Käse isst, ich glaube mit Käse überbacken.

Und morgen will ich mal Veggie-Hack probieren, mal gespannt wie das schmeckt, hab ich heute im Rewe gekauft.

Auf jeden Fall würde ich keine grünen Paprika nehmen, das schmeckt einfach nur bitter im warmen Zustand...

[Shirin_77]

Ich mache öfter mal Paprika gefüllt mit Pfirsich, Frischkäse und Kresse und etwas Chilli (eigentlich kommen da noch Schinkenwürfel mit rein, geht aber ohne sicher genau so gut) und dann mit Käse überbacken.

[Coccinelle]

ich fülle sie mit "Nussbraten". Das ist eine Füllung mit Grünkern und Nüssen. Sehr lecker

[Datura]

Ich fülle sie nur mit einer Mischung aus Feta und Quark.
Gewürze kommen dann in die Soße rein.
Dazu gibt es Polenta.

[Cosi]

Hallo,

das klingt ja alles schon mal lecker, vielen Dank!
Habt ihr evtl. Mengenangaben? Ich bin immer etwas unsicher wenn ich ein Gericht zum ersten Mal ausprobiere.

LG Cosi

[claira]

Ich mache immer dieses Rezept, ist allerdings mit Zwiebeln, kann man aber bestimmt weglassen. Ich nehme allerdings immer ein bisschen mehr Feta als angegeben.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/gef...etarisch/30255

[vivian]

ich fülle sie mit "Nussbraten". Das ist eine Füllung mit Grünkern und Nüssen. Sehr lecker

hättest du dafür ein Rezept, bitte?