Kommt drauf an, ob du schon mal in (Südost-)Asien warst und falls ja, was du schon gesehen hast. Thailand ist OK, aber wenn man kein Strandgänger ist, muss man da nicht unbedingt 2 Wochen verbringen, imho. So viel gibt es nicht zu sehen. Bangkok hat für 2-3 Tage seinen Reiz, es hat ein paar schöne Tempel etc. Nett ist auch Ayutthaya, die ehemalige Hauptstadt des siamesischen Königreichs - die Ruinen sind gut erhalten. Aber man kann das theoretisch als Tagesauflug von Bangkok her machen.
Weiter nördlich ist anscheinend Chiang Mai empfehlenswert, da war ich aber selber jetzt noch nie. Dasselbe gilt für Kanchanaburi, sei auch lohnenswert, aber auch da war ich selber noch nie.
Auf/bei den Inseln gibt es schon auch anderes als nur Strand zu sehen, Nationalparks (Ang Thong auf der Golf-Seite z.B.), oder auch Tierparks, falls man das mag etc. Kleinere Tempel gibt es zu Hauf, aber ich persönlich finde die bald mal langweilig.
Was mögt ihr denn sonst so tun, wenn ihr nicht so die Strandgänger seid?
Ich finde Thailand ganz nett, aber wenn man gar nicht am Strand liegen will, gibt es lohnenswertere Destinationen. Mir fiele da z.B. Indonesien ein - zwar kenne ich nur Bali/Lombok/Gili, und würde jetzt auf keiner davon volle 2 Wochen verbringen wollen, aber evtl. eine Bali-Java-Kombi wäre so eine Idee. Alternativ könnte man mit Thailand mit Kambodscha, insbesondere Angkor Wat kombinieren. Das ist auch relativ einfach erreichbar, ab Bangkok gibt es Direktflüge nach Siem Reap. Je nachdem wie aktiv ihr seid ginge natürlich auch eine Reise ab Thailand durch Malaysia nach Singapur.
Ausserhalb Asiens hat imho Zentralamerika einiges zu bieten, Mexico ist mein Favorit, viele lieben aber Costa Rica ja sehr. Karibik finde ich nur lohnenswert, wenn man wahlweise gerne am Strand liegt oder aber surft. Kuba und Puerto Rico haben noch am ehesten einiges an Kultur und Aktivitäten zu bieten, aber selbst da bin ich jetzt nicht so sicher, ob man sich ohne Strand wirklich zwei Wochen gut beschäftigen kann.