Ich glaub es geht nicht primär um den Titel. Aber ein zukünftiger - fachfremder - Arbeitgeber wird sich und Dich fragen, warum Du nach der langen Ausbildungs- und Promotionszeit nicht in Deinem ursprünglichen Gebiet tätig bist. Ob Du nicht wolltest, nix bekommen hast, eben nicht zum ersten Viertel o.ä. der Absolventen gehört hast etc. Und darauf wirst Du Dir eine Antwort überlegen müssen, die den, der Dich frage davon überzeugt, dass Du auch für eine andere Aufgabe geeignet und motiviert bist. Ich kenne das von Biologen oder Chemikern, wo sehr viele promovieren und je nach Spezialisierung, wenn sie nicht gerade zu den Spitzenreitern gehören und besonders tolle Forschungsprojekte, Auslandsaufenthalte etc. haben, echt Schwierigkeiten haben. Was natürlich nach all der Ausbilungszeit total frustrierend ist.
Take care of the luxuries and the necessities will take care of themselves. Dorothy Parker