[QUOTE=Dora Diamant;3463332]
Zitat Zitat von CurlyGirlie Beitrag anzeigen
Toller Thread

ich glaub, ich hab hier schon mal von diesem Brot gesprochen, total einfach, total lecker und mein erstes selbst gebackenes Weißbrot, das nicht fad schmeckt, das einzige, man muss halt 18 Stunden warten, bis man es backen darf, aber dadurch schmeckt es toll aromatisch und leicht säuerlich
http://www.chefkoch.de/rezepte/12354...ead-Bread.html


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Das wollte ich auch vorschlagen, das ist der Kracher, gibt's bei uns ganz oft.

edit: sorry, zitieren verunglückt
Ich hab zuerst so gekuckt und dann so
Ja, es ist wirklich klasse, das einzige ist die Wartezeit. Aber wenn der Sauerteig erst mal im Keller ist, dann muss ich fast einen Merkzettel schreiben, damit ich ihn nicht vergesse