Das Buch, nachdem ich dieses Brot gebacken habe, verlangt die Zutaten mit der Hand oder dem Löffel zu vermischen. Kann man mit der Knetmaschine muss aber nicht
Wow. So schönes Brot...
Meine Arbeitskollegin ist auch im Backwahn, macht auch alles selbst und es sieht so toll aus.
Ohne Kitchenaid hat man aber keine Chance, oder?
Das Buch, nachdem ich dieses Brot gebacken habe, verlangt die Zutaten mit der Hand oder dem Löffel zu vermischen. Kann man mit der Knetmaschine muss aber nicht
Geändert von Coccinelle (28.11.19 um 11:29:21 Uhr)
Dombrot
Wow, sieht das lecker aus, frische Butter drauf, das wäre es jetzt
Ohja, Gonzo <3
Sieht super aus
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Cocci, Deine Brote sind ja der helle Wahnsinn! Ich habe gerade erst vor ein paar Wochen angefangen, ab und zu selbst Brot zu backen.
Dieses hier: edeka.de/rezepte/rezept/quinoa-brot.jsp ist mir leider mislungen, es war nicht durchgebacken und innen noch matschig - mit scheint, die Angaben zu Temperatur und / oder Backzeit passen nicht. Könnt Ihr mir da einen Tipp aus Euren Erfahrungswerten geben?
Ich weiß, dass sich Brot hohl anhören muss, wenn man drauf klopft, aber so lange es in der Form ist, funktioniert das ja nicht
hinfallen - aufstehen - Krone richten - weitergehen
Hat mal jemand versucht, aus dem no knead bread Brötchen zu machen? Klappt das?